色澤不錯的蒜蓉炒絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：350

輔料

姜 ：適量
蒜蓉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.切好薑片，剁好大把的蒜蓉備用；

2.絲瓜洗淨後削去硬皮，切成適量的大小塊；

3.熱油鍋，下蒜蓉和薑片爆香；

4.倒入絲瓜翻炒均勻；（絲瓜會出水，你可以放少許的水或者不放都可以）

5.絲瓜稍為軟身即可加入鹽調味；

6.炒勻即可盛盤食用！

烹飪技巧

本人做菜不喜歡下雞精什麼的，簡單的鹽更能帶出食材本身的鮮甜味，也更健康！！