色澤不錯的冬瓜燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：500
肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：3片
小葱 ：4棵
蒜 ：4瓣
紅椒 ：半個

具體步驟

1.肉切片備用

2.冬瓜切塊

3.紅椒切粒 葱切段 薑切片

4.鍋燒熱放油 煸香姜 蒜 再放肉片

5.放少許水 生抽 燒片刻

6.放冬瓜 紅椒 葱 鹽

7.蓋鍋 悶一會 起鍋

8.裝盤 上桌

烹飪技巧

1，蒜姜要在油鍋裏煸一下燒出的菜更香2，肉要先下鍋燒冬瓜易爛後放否則引想口感