色澤不錯的醬燒羅非魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅非魚 ：一條

輔料

葱段 薑片 ：適量
料酒 鹽 啤酒 ：適量
帶皮肥肉丁 ：50
黃豆醬 ：2大勺

具體步驟

1.準備好食材，葱段，薑片帶皮肥肉丁 魚背用刀切看，去掉腥線

2.用鹽和料酒將魚醃製20分鐘左右

3.用薑片擦炒鍋，這樣可以防止魚皮被粘破

4.下油鍋炸至略熟

5.將葱姜 ，肥肉丁，黃豆醬放入碗中，加醋白糖調成汁

6.將調好的汁倒入熱油鍋中，炒至冒泡

7.加入啤酒

8.將炸好的魚放入鍋中大火燒開，小火燉20分鐘，出鍋裝盤