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關於美顏肉皮凍(肉皮涼粉)的餐飲百科

美顏肉皮凍的做法 美顏肉皮凍(肉皮涼粉) 美顏肉皮凍怎麼做
  • 美顏肉皮凍的做法 美顏肉皮凍(肉皮涼粉) 美顏肉皮凍怎麼做

  • “肉皮涼粉是小時吃過的了,那時侯感覺好神奇,肉皮居然可以熬製出這麼美味的東西!後來想做,但一想到要把那麼厚的皮給熬化要花費多長時間就放棄了。但心裏一直長草。一個偶然機會談論豆漿機做銀耳羹很稠,突然想到了肉凍!於是做了兩次,非常棒!第一次肉皮少了水多了皮凍較嫩,遇熱和久...
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肉皮凍的做法 晶瑩剔透肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 晶瑩剔透肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “冬天皮膚特別乾燥,愛美的吃貨們,不能錯過肉皮凍哦…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料肉皮凍(適量)輔料蒜(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮凍從冰箱裏取出來,小刀洗淨,沿着肉皮凍邊沿,劃一圈,方便肉皮...
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涼拌肉皮凍怎麼做-涼拌肉皮凍的做法
  • 涼拌肉皮凍怎麼做-涼拌肉皮凍的做法

  • “皮凍晶瑩透明,辣椒蒜末料汁刺激味蕾,冰箱冷藏後食用涼爽開胃又解膩,是一道佐酒小菜!”食材明細主料熟肉皮凍(適量)輔料蒜末(適量)老乾媽(一勺)生抽(適量)香醋(適量)芹菜葉(少許)亞麻籽油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌肉皮凍的做法步驟1、提前做好的豬肉皮凍。2、根據自己的...
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養顏肉皮凍的做法 【山東】養顏肉皮凍 養顏肉皮凍怎麼做
  • 養顏肉皮凍的做法 【山東】養顏肉皮凍 養顏肉皮凍怎麼做

  • “年越來越近,對於年的記憶,是廚房裏媽媽堆的滿滿的宴客菜食材和爸爸親手做的美味肉皮凍。每年爸爸都會熬肉皮凍,仔細清理過的豬皮,放在鍋裏熬了一遍又一遍,熬製和等待凝固的過程,需要極大的耐心。過年,於我而言,吃上爸爸親手做的肉皮凍才是最正宗的年味。現在,人們都越來越注重養...
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彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做
  • 彩色肉皮凍的做法 美容佳品---彩色肉皮凍 彩色肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)玉米汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)大葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放入涼水中。4、逐一的颳去肉皮上肥肉和豬毛。5、肉皮切...
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肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過,但是我一直沒嘗試,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸,真的很費時間哪!這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q,滿滿的膠原蛋白啊!”食材明細主料豬皮(200g)水(1100g)輔料薑片(2片)料酒(10g)鹽(5g)大蒜(3瓣)生抽(5g)芝麻油(3g)醋(10g)紅椒...
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簡單的肉皮凍-肉皮凍
  • 簡單的肉皮凍-肉皮凍

  • “滿滿的膠原蛋白,即美容又解饞的良品!”食材明細主料豬肉皮(一斤左右)輔料鹽(少量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單的肉皮凍的做法步驟1、生豬皮準備好,沖洗乾淨。2、用熱水燙一下(為了去除皮上多餘的肥肉)3、用刀颳去肉皮上的肥肉,越乾淨越好。4、豬皮切成絲(切丁更好,...
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肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季,就將攢好的肉皮煮成皮凍,再加入黃豆,植物蛋白和動物蛋白的結合,很有營養,是一道很實惠的涼菜。”食材明細主料...
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肉皮凍的做法 美容佳品——肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 美容佳品——肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “春天天氣乾燥,我是超乾燥性皮膚,現在一雙手已經幹得像擠幹水的蘿蔔,左手中指指尖中間也開裂了,一定要多多補充膠原蛋白才好!這款皮凍返了一次工,第一次煮得時間有些短不成形,又回了一次鍋才成功,但還是有些軟!”食材明細主料肉皮(一塊兒)水(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)姜(適量)陳皮(適量...
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肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)輔料滷肉料包(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中,加入涼水,花椒,大料,料酒煮開焯水。2、焯水後的肉皮切成絲。3、放入砂鍋裏。4、加入温水,生抽,滷肉料包,大火煮開後中小火煮30分...
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自制肉皮凍-肉皮凍
  • 自制肉皮凍-肉皮凍

  • “我的烹飪技巧最初來源於兩個家庭,一個是生我愛我的孃家,另一個是開始全新生活重新成長的夫家。所以,我以後用孃家菜和夫家菜來稱呼我的菜名,再加副菜名。這道菜是夫家菜,是我跟婆家的長輩們學的,婆家的長輩們都是美食家,可惜她們不會玩美食天下,要不然非得讓她們來發髮菜譜玩玩...
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肉皮凍的做法 美容養顏爽口皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 美容養顏爽口皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(一塊)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜葱花椒的水中煮十來分鐘,撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水,加一點姜葱大料,煮幾分鐘後撈出調料只剩肉皮3、將湯汁倒入容器中4、將包好的肉皮下高壓鍋蒸30分鐘,撒...
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美容肉皮凍怎麼做-美容肉皮凍的做法
  • 美容肉皮凍怎麼做-美容肉皮凍的做法

  • “豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛髮。”食材明細主料豬皮...
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肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片(一大塊)輔料水(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮,用刀颳去表面的污物。2、用水洗淨後,切細條。3、肉皮條放水裏加熱。4、水開後撇去浮沫,加入葱姜。5、加...
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美味肉皮凍-肉皮凍
  • 美味肉皮凍-肉皮凍

  • “肉皮中富含膠原蛋白,有美容的效果。另外,肉皮由於長時間熬煮,裏面的膠質也充分地滲透出來,所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油,現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮下來不要。但是以我家多年的經驗,如果颳得太苦,一點油脂也沒有,做好的肉皮凍雖然看着清爽...
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肉皮凍的做法 夏季的清涼美容涼拌菜之------肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 夏季的清涼美容涼拌菜之------肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬肉皮(適量)輔料生薑(一塊)大葱(一段)八角(一個)丁香(幾粒)香葉(四片)配料食鹽(適量)鮮醬油(適量)麻油(適量)米醋(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備做肉皮凍所需食材...2、將肉皮用鑷子把毛處理乾淨...3、用所將肉皮的油刮乾淨...4、鍋中...
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肉皮凍的做法 【東北】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【東北】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(200g)輔料料酒(2勺)花椒(10顆)生抽(1勺)八角(1顆)鹽(1匙)香葉(2片)葱(2段)幹辣椒(1個)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、鍋中放水,燒開放入豬皮,加料酒,小火煮10分鐘。2、撈出放涼,切條。3、把花椒、八角、香葉、幹辣椒用乾淨紗布包好。4、鍋中放水,加...
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肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衞生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30克)鹽(3克)水(1鍋)蘸料小青蒜(1把)生抽(30克)香醋(30克)辣椒油(1勺)...
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美顏皮凍怎麼做-美顏皮凍的做法
  • 美顏皮凍怎麼做-美顏皮凍的做法

  • “豬皮是天然的膠原蛋白的來源,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用,能減慢機體細胞老化,經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,靚你肌膚,美你毛髮😎”食材明細主料豬皮(500g)輔料小葱(少量)枸杞(少量)醬油(少許)薑絲(少量)十三香(少許)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美...
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養顏肉皮凍怎麼做-養顏肉皮凍的做法
  • 養顏肉皮凍怎麼做-養顏肉皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量)輔料姜(若干片)老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)水(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)養顏肉皮凍的做法步驟1、市場上採購整張的肉皮。(PS我的是買菜時老闆送的,所以有些零碎的)2、肉皮中放入適量的水,放些黃酒或料酒再放些生薑和鹽煮沸。3、煮沸後,清洗...
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美味肉皮凍怎麼做-美味肉皮凍的做法
  • 美味肉皮凍怎麼做-美味肉皮凍的做法

  • “肉皮凍富含膠原蛋白,不僅美味營養,而且還有美容養顏的功效,能抗衰老,增加皮膚的彈性。家裏的豬皮攢了不少,放在冰箱裏佔地方,打算消耗一下,於是做成美味的肉皮凍啦。”食材明細主料豬肉皮(適量)薑片(兩片)桂皮(一塊)水(一鍋)輔料葱(一段)大料(兩顆)香葉(兩片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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水晶肉皮凍的做法 美味涼菜-------水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做
  • 水晶肉皮凍的做法 美味涼菜-------水晶肉皮凍 水晶肉皮凍怎麼做

  • “豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減...
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肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用豬皮煮一些肉皮凍,過年時當...
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肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “皮凍很有營養,尤其富含的膠原蛋白,多吃對皮膚有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道涼菜。過年家裏炸了很多丸子,家裏有電動絞肉機,所以絞肉餡還是自己弄比較好,外面買的有時候會隨機器裏殘留的舊肉一起絞出來,不如自己弄的新鮮。而絞肉需要把豬皮剔出來,這剔出來不要的豬皮,正...
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肉皮凍的做法 美容佳品---肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 美容佳品---肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “肉皮,通常指豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的...
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