肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做 涼菜 關注:2.62W次 食材明細主料肉皮 (適量)花椒 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)大料 (適量)輔料滷肉料包 (適量)香菜 (適量)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中,加入涼水,花椒,大料,料酒煮開焯水。2、焯水後的肉皮切成絲。3、放入砂鍋裏。4、加入温水,生抽,滷肉料包,大火煮開後中小火煮30分鐘。5、肉皮軟爛,湯也收的差不多了。放鹽調味後關火。6、香菜洗淨切碎放盆裏。7、倒入剛關火的肉皮湯。8、放室外(冬季)晾涼凝固即可。9、食用時切成小塊。 標籤: 美食 肉皮凍的最正宗做法 肉皮 肉皮凍的做法 肉皮凍 肉皮凍的做法步驟 肉皮凍怎麼做好吃 家鄉 肉皮凍的家常做法 肉皮凍怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/qepx26.html