色澤不錯的洋葱拌黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：1個
黃瓜 ：1根
腐竹皮 ：150

輔料

辣椒油 ：適量
香油 ：適量
鮮辣粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.黃瓜切薄片，洋葱切絲

3.熱鍋加適量油，做辣椒油適量

4.燒開水，加入乾的腐竹皮泡軟

5.撈入涼開水中過濾一下

6.加入大碗中

7.加入生抽、鹽、辣椒油、鮮辣粉、雞精適量

8.充分調均勻後加適量香油，裝盤

烹飪技巧

腐竹皮要在開水裏焯水，再在涼開水中過濾