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關於香酥炸餃的餐飲百科

咯吱角兒如何做簡單又好吃
  • 咯吱角兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料滷水豆腐:2斤咯吱皮:1張肉餡:半斤輔料蒜:2-3頭姜:一塊鹽:適量具體步驟1.將豆腐碾碎,肉餡兒,姜蒜鹽放入混合攪拌,做成豆腐餡兒2.將咯吱皮大概四指寬的位置塗抹一層面糊兒,豆腐餡兒沿着一邊放到咯吱皮上,大概指半...
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香酥炸餃如何做簡單又好吃
  • 香酥炸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無香酥炸餃就是蒸熟的餃子在油鍋裏再炸一次,這樣會改變餃子的口感,外面酥裏面鮮嫩,香香的,色澤鮮美,很多人都喜歡吃,香酥炸餃就是現在人的口味,特別的普遍,它的味好是因為餡裏放了葱,葱是一種調料,可以改變一種食物的味道,因此...
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酥炸香蕉怎麼做-酥炸香蕉的做法
  • 酥炸香蕉怎麼做-酥炸香蕉的做法

  • 食材明細主料香蕉(3顆切斷)輔料玉米澱粉(1勺)麪粉(1勺)調料糖(1勺)鹽(1匙)蜂蜜(1勺)油(1匙)桂花(1匙)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸香蕉的做法步驟1、全部輔料與調料加水調成糊狀。2、切斷的香蕉裹滿面糊。3、加水熱油中炸至金黃。4、可食!...
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酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的!酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的!酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做

  • “春天萬物復甦,樹上都掛起了綠綠的萌芽~而有一種嫩芽,味道獨特,可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味獨特濃郁!嫩葉可以食用,乾燥後磨成細粉,還可以拿來當調味料。可以食用的時間非常短,一年只有春季穀雨前後,香椿芽,不僅營養豐富,還有藥用價...
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香酥餃子皮怎麼做-香酥餃子皮的做法
  • 香酥餃子皮怎麼做-香酥餃子皮的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)調料燒烤料(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餃子皮的做法步驟1、餃子皮切塊抖散。2、鍋中油温六成熱放入餃子皮。3、炸至金黃撈出。4、撒上燒烤料。5、成品圖。...
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香酥炸蝦怎麼做-香酥炸蝦的做法
  • 香酥炸蝦怎麼做-香酥炸蝦的做法

  • “金黃酥脆,外酥裏嫩,營養豐富,追劇小零食必備。”食材明細主料蝦(400g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)葱(2根)姜(3片)調料料酒(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(少許)油(適量)番茄醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸蝦的做法步驟1、蝦去殼,尾巴留着。2、背部劃上一刀,不要劃到底,去除蝦線,...
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酥炸香菇藕盒的做法 《酥炸香菇藕盒》 酥炸香菇藕盒怎麼做
  • 酥炸香菇藕盒的做法 《酥炸香菇藕盒》 酥炸香菇藕盒怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)五花肉(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)鹽(適量)香油(適量)老抽(適量)味精(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥炸香菇藕盒的做法步驟1、藕盒材料圖2、麪糊材料圖3、香菇下開水鍋吊水4、吊好水的香菇切小丁備用5、葱姜切末放進五花...
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酥炸香蕉的做法 酥炸香蕉——小吃簡單做 酥炸香蕉怎麼做
  • 酥炸香蕉的做法 酥炸香蕉——小吃簡單做 酥炸香蕉怎麼做

  • “做小吃的食材中,我最喜歡香蕉,好吃又好做,能給人意想不到的驚喜………O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料香蕉(1根)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸香蕉的做法步驟1、雞蛋洗淨,磕進碗裏,打散。雞蛋殼上很多細菌,先洗乾淨,再磕破。否則蛋殼掉進...
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炸香芋酥怎麼做-炸香芋酥的做法
  • 炸香芋酥怎麼做-炸香芋酥的做法

  • “香酥脆,太好吃了。”食材明細主料雲吞皮(適量)芋頭(適量)輔料煉奶(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香芋酥的做法步驟1、準備香芋,雲吞皮。2、芋切片,放入鍋中蒸熟。3、取出。4、放入大碗中加入煉奶。5、壓成泥狀。6、分別搓成條。7、取一張雲吞皮,一端沾點水...
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香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做
  • 香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料香酥炸雞粉(30克)配料料酒(一勺)香醋(一勺)生抽(一勺)清水(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞翅根的做法步驟1、原材料:雞翅根、炸雞粉、牙籤。2、將雞翅根扎些小孔,使其更入味!3、加入以上配料及調料拌均!~4、拌均後的雞翅根要醃製2...
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香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法
  • 香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法

  • “顏色金黃,香酥可口,啖啖都是肉。大人小孩都喜歡吃,做法也是非常簡單,豬肉不宜全瘦,沒有大蒜粉可以不加”食材明細主料豬肉(300g)雞蛋(1個)輔料大蒜粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)香炸酥肉的做法步驟1、將豬肉切片,加入醬油、糖、鹽、五香粉和料酒...
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酥炸餃子皮怎麼做-酥炸餃子皮的做法
  • 酥炸餃子皮怎麼做-酥炸餃子皮的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸餃子皮的做法步驟1、餃子皮5張。2、切成條狀。3、雞蛋放入少許鹽和黑芝麻打散。4、將餃子皮沾上蛋液。5、鍋中倒入油燒至六成熱,將沾上蛋液的餃子皮炸成金黃色撈出。6、香香脆脆...
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酥香炸鴨腿的做法 酥香“炸”鴨腿 酥香炸鴨腿怎麼做
  • 酥香炸鴨腿的做法 酥香“炸”鴨腿 酥香炸鴨腿怎麼做

  • “空氣炸鍋做甜品太小,用來“炸”鴨腿倒是很適合,其實炸鍋是商家玩的新概念,就是一個迷你的烤箱,因為過於迷你,温度受熱倒是很均勻,用起來也方便。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料小茴香(1把)大茴香(1個)桂皮(1片)綜合香料(2勺)洋葱(1個)配料生抽(4勺)紹酒(2勺)蜂蜜(4勺)水(1勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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香酥炸香蕉怎麼做-香酥炸香蕉的做法
  • 香酥炸香蕉怎麼做-香酥炸香蕉的做法

  • “炸香蕉外焦酥裏甜嫩,真的是一道美味的香蕉吃法。也是備受孩子青睞的一道甜點小吃。”食材明細主料香蕉(2根)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥炸香蕉的做法步驟1、準備好所有的食材。2、雞蛋打散,香蕉去皮切小段。3、把香蕉放入蛋液中沾裹。4、再...
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香葱豬肉餃子的做法 酥炸--香葱豬肉餃子 香葱豬肉餃子怎麼做
  • 香葱豬肉餃子的做法 酥炸--香葱豬肉餃子 香葱豬肉餃子怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料澱粉(適量)雞蛋(適量)油(適量)鹽(適量)麻油(適量)白糖(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱豬肉餃子的做法步驟1、餃子皮,豬肉,香葱。2、把豬肉剁碎,葱切葱花。3、加入澱粉,鹽,油,白糖,麻油攪拌好。4、取餃子皮,加入適量的餡包成餃子。...
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酥香炸蝦怎麼做-酥香炸蝦的做法
  • 酥香炸蝦怎麼做-酥香炸蝦的做法

  • “看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉,只感到困惑迷茫:兩種粉,有什麼區別嗎?炸個東西還有不同的粉?效果有什麼區別呢?除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別,還應該在哪兒去找差異呢?翻面一看,各自配料一大串,頓時就懶得在配料裏找區別了。各自有使用方法,推薦菜品,不同的用途大概才是重點。...
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三鮮酥網煎餃的做法 【三鮮炸餃】PK【三鮮酥網煎餃】 三鮮酥網煎餃怎麼做
  • 三鮮酥網煎餃的做法 【三鮮炸餃】PK【三鮮酥網煎餃】 三鮮酥網煎餃怎麼做

  • 食材明細主料梅花肉(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮酥網煎餃的做法步驟1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗淨切成幼末。3、蝦仁切小顆粒狀,姜舂成幼末。4、梅花肉茸中加入蝦仁...
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香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法
  • 香酥炸蘑怎麼做-香酥炸蘑的做法

  • 食材明細主料蘑菇(500克)輔料雞蛋(2個)幹澱粉(200克)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨,切條。用鹽醃至一段時間。2、把蘑菇裏的水擠淨,放入五香粉,雞精攪拌均勻。3、雞蛋打開只留蛋清,抽打成泡沫4、抽打好的蛋清倒入醃...
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炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做
  • 炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做

  • “週末時又接到兒子信息,告訴這幾天回來休息幾天;放下手機就在想這次又要做點什麼給那小子吃呢?前段時間因為拔了智齒還縫了4針,都以簡單清淡稀軟飲食為主,人也瘦了一大圈;這次回來得給好好補償補償哈;向是我們這個年紀,是人生中最受累的一段;自己即將邁上老年,而同時照着小的還要...
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炸酥餃怎麼做-炸酥餃的做法
  • 炸酥餃怎麼做-炸酥餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)白糖(適量)紅豆(適量)花生(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸酥餃的做法步驟1、懶得自己和麪了所以直接外面買的餃子皮2、今天準備了三種餡料紫薯泥、紅豆沙、花生芝麻主要介紹這個花生芝麻其實就是分別把花生和芝麻炒熟拿擀麪...
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香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法
  • 香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法

  • 食材明細主料雜魚(適量)輔料麪粉(適量)生粉(適量)雞蛋(2個)水(150g)調料米酒(50g)姜(30g)鹽(15g)燒烤料(適量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香酥炸魚的做法步驟1、小魚去內臟洗乾淨,放米酒姜醃半個鍾到一個鐘,倒掉醃製的水。2、把麪粉生粉雞蛋鹽水胡椒粉燒烤粉放進去一起攪拌到能...
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酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做

  • “別人送了一些香椿,恰巧剛看了炸香椿魚的食譜,特別想念小時候媽媽炸的香椿魚,於是,立刻行動起來。”食材明細主料新鮮香椿(500克)食用油(500克)輔料麪粉(一量杯)啤酒(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸香椿魚的做法步驟1、一量杯麪粉,加兩個雞蛋,...
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香酥炸雞怎麼做-香酥炸雞的做法
  • 香酥炸雞怎麼做-香酥炸雞的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料炸雞粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)醃料鹽(適量)薑末(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)普通(難度)香酥炸雞的做法步驟1、雞翅根洗淨改刀。2、加醃料,醃製20分鐘。3、準備其他材料。4、雞翅根控水,裹一層炸雞粉。5、再裹一層蛋液。6、最後裹麪包糠。7、這...
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香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法
  • 香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉((或雞胸肉)適量)醃料水花椒(適量)八角(1個)鹽(少許)醬油(少許)水(適量)麪糊比例麪粉(100g)澱粉(10g)泡打粉(2.5g)鹽(少許)水(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)未知(難度)香酥炸肉的做法步驟1、把豬肉切厚片,再切成條。雞胸肉橫切成稍厚一點的片。2、煮醃料水:鍋里加入水,一把花椒,一個八角...
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香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做
  • 香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做

  • “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裏嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麪粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條,加入料酒,醬油,澱粉。2、...
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