色澤不錯的南瓜麪條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：40

輔料

油 ：適量
黑木耳 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.把南瓜蒸熟涼涼後加入麪粉和成光滑的麪糰備用。

2.麪糰餳好後，擀成薄厚適中的面片。

3.挨刀切成麪條.

4.鍋中放油，放入肉絲煸炒至變色後，放入葱薑絲煸炒出香味。

5.加入適量的水，放入發好的木耳。

6.水開後下入麪條，要用手抖着下，防止黏在一起。

7.開鍋4，5分鐘後關火放入切好的韭菜碎，加入適量鹹鹽，滴入香油。

8.出鍋。

烹飪技巧

麪條切得時候和切好後要放些麪粉，防止粘在一起。我切的有些窄，個人感覺切寬點比較好吃。