色澤不錯的鴨架冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨架 ：300
土豆 ：1個
冬瓜 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
香菜末 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮，洗淨切片。

2.鴨架掰開，放入清水鍋中。

3.土豆去皮洗淨，切片。

4.煮開後撇去表面浮沫，熬半小時。

5.下入冬瓜、土豆。

6.放入適量醬油、鹽、五香粉調味。大火煮十分鐘。

7.撒入香菜末和葱花，放入適量胡椒粉。

8.出鍋即成。

烹飪技巧

1：鴨架要熬煮到時候，湯才會鮮美。