鴨架冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烤鴨鴨架 ：適量
冬瓜 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
葱 姜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把吃烤鴨剩下的鴨架分割成小塊。冬瓜去皮去瓤後切成厚片。葱切大段，姜切大片。

2. 鴨架涼水下鍋，清水沒過鴨架開始煮，放入大料和白胡椒粉，葱段和薑片，燉15分鐘。

3. 湯有白色了，就放入冬瓜片，煮到冬瓜變透亮了，加適量鹽。即可。