![冬瓜鴨舌鴨架湯如何做簡單又好吃]( "冬瓜鴨舌鴨架湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨架：一點冬瓜：一小圈鴨舌：幾根輔料葱姜：少許花椒：幾粒具體步驟1.冬瓜去皮洗淨切塊最好不去皮但是一定要多用鹽水泡一會兒鴨舌洗淨焯水薑切片葱切段2.鴨架用少油與葱、姜、花椒焙過期間噴一點黃酒最好3.放入一...
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![美味胡蘿蔔鴨架湯如何做簡單又好吃]( "美味胡蘿蔔鴨架湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨架：一個輔料胡蘿蔔：一根豆腐：一小塊油菜：適量生薑：少許料酒：少許鹽：少許雞精：少許胡椒粉：少許白糯米酒：少許具體步驟1.鴨架清理乾淨剁成大塊，將鴨架放入沙鍋中，加入生薑片、白糯米酒半杯、清水，大火燒開轉小火，加蓋熬...
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![紅燒鴨架如何做簡單又好吃]( "紅燒鴨架如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒鴨架可以説是宵夜中非常受歡迎的一道美食。鴨架，營養豐富，又有滋補的功效，適合各種人羣的食用。鴨肉，屬性偏涼，非常適合上火之人食用，具有清熱解毒的功效，但脾胃虛寒的人應該儘量少食。紅燒鴨架，美味香酥，不容...
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![鴨架是什麼部位]( "鴨架是什麼部位")
- 指鴨脖子下面比較突出的那個骨頭。鴨架，也是鴨鎖骨，主要是吃骨頭上附帶的鴨瘦肉和骨關節位置的軟骨。鴨鎖骨在鴨脖子和身體的連接部位，也是淋巴器官較集中的部位，淋巴細菌比較多，一般挨着淋巴附近的肉都是處理好丟掉的。...
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![美味鴨架湯的做法如何做簡單又好吃]( "美味鴨架湯的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鴨架湯的做法是一道以鴨架骨為主要原材料熬湯製成的一道美食。具有鮮香可口、鹹中帶甜等特點，製作過程較為簡單易上手。可根據個人口味愛好調節鹹淡程度。具有滋陰補虛、益血生氣等功效。是源自湖南的一道...
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![鴨架冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "鴨架冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤鴨鴨架：適量冬瓜：適量大料：適量鹽：適量白胡椒粉：適量葱姜：適量輔料具體步驟1.把吃烤鴨剩下的鴨架分割成小塊。冬瓜去皮去瓤後切成厚片。葱切大段，姜切大片。2.鴨架涼水下鍋，清水沒過鴨架開始煮，放入大料和白...
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![孜然鴨架怎麼做-孜然鴨架的做法]( "孜然鴨架怎麼做-孜然鴨架的做法")
- 食材明細主料烤鴨鴨架（1只）紅線椒（2只）香菜（4顆）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然鴨架的做法步驟1、整隻鴨架撕碎。2、準備香菜碎，紅線椒塊。3、起鍋燒油。4、炒香紅線椒塊。5、下入鴨架煸炒。6、加入孜然粉。7、加入食鹽翻炒均勻。8、盛入盤...
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![如何做簡單又好吃-家常炒鴨架]( "如何做簡單又好吃-家常炒鴨架")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒鴨架，這道菜屬於一道對鴨架子上的肉在進行加工，當然做出來的味道是十分的讚的。在做這道菜的時候，我們一般都用爆炒的方式，因為鴨架子本來就是熟的，如果過於長時間的煸炒，可能會使鴨肉十分的幹，發柴。做的時候...
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![鴨架冬瓜湯怎麼做-鴨架冬瓜湯的做法]( "鴨架冬瓜湯怎麼做-鴨架冬瓜湯的做法")
- “烤鴨剩下的鴨架子熬湯，味道不錯。”食材明細主料烤鴨架子（適量）輔料冬瓜（適量）鮮蝦（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨架冬瓜湯的做法步驟1、主要原料——烤鴨架子。2、將烤鴨架子剁成塊備用。3、鍋裏放水，放如鴨架子，放...
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![椒鹽鴨架的做法 鴨架二吃——椒鹽鴨架 椒鹽鴨架怎麼做]( "椒鹽鴨架的做法 鴨架二吃——椒鹽鴨架 椒鹽鴨架怎麼做")
- “烤鴨吃過後剩下的鴨架，以前都是煲湯，次數多了就膩了，做成椒鹽的，很受歡迎！”食材明細主料烤鴨架（適量）洋葱（半隻）香菜（二顆）輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽鴨架的做法步驟1、把鴨架的脖子、翅膀、腿、頭與鴨身分開，只取鴨身部分。2、洋葱切粗絲，香菜切段。3、備...
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![鴨架麪條湯如何做簡單又好吃]( "鴨架麪條湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨架的做法有很多種，可以清燉，可以孜然，可以葱香，但很多人會覺得這樣做起來味道略為油膩。其實有一種好的方法，即是做一碗鴨架麪條湯。將麪條和鴨架放在一起煮制，麪條中有着鴨架濃濃的骨香，鮮香耍滑，美味可口。主...
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![濃香鴨架湯如何做簡單又好吃]( "濃香鴨架湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘濃香鴨架湯，不知道大家有沒有吃過。濃香鴨架湯採用的主要食材就是鴨架，輔料有生薑片、小葱和一些青菜。濃香鴨架湯的營養價值很高，對身體也很好。這個湯的做法也很簡單，下面一起來學習一下濃香鴨架湯是怎麼做的吧...
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![冬瓜鴨架湯怎麼做-冬瓜鴨架湯的做法]( "冬瓜鴨架湯怎麼做-冬瓜鴨架湯的做法")
- “我也不知道，為什麼有些人買塊冬瓜回來，既不肯吃紅燒，也不肯吃清燉，難道他不知道家裏沒排骨了嗎？”食材明細主料冬瓜（1輪）鴨架（適量）豬膘肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）冬瓜鴨架湯的做法步驟1、冬瓜去皮，去壤，切塊。。鴨架子，烤鴨店後廚會賣，5塊10塊的，不貴。。我是買的超...
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![鴨架捲心菜湯如何做簡單又好吃]( "鴨架捲心菜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘捲心菜，性平味甘，具有強心健體，滋潤肺腑的功效。將鴨架和捲心菜放在一起熬製成湯，美味營養又健康，讓捲心菜微甜的口感與鴨架的肉香互相融合，鴨架更加軟爛，湯頭更加好喝，香濃中加入了微甜的味道，極大的豐富了燙的味...
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![山藥胡蘿蔔鴨架湯怎麼做-山藥胡蘿蔔鴨架湯的做法]( "山藥胡蘿蔔鴨架湯怎麼做-山藥胡蘿蔔鴨架湯的做法")
- “去飯店吃了烤鴨，把鴨架子拎回來了。因為這上面還有好多的肉肉呢，自己回來加工，能煮出一大鍋湯，慢慢喝，細細品，多滋潤啊！鴨肉加山藥煲湯可起到補陰養肺的作用，適於體質虛弱者。因為鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉同食，可消除油膩，同時可以更好地補肺。胡蘿蔔含有...
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![鴨架是不是鴨鎖骨]( "鴨架是不是鴨鎖骨")
- 是。鴨鎖骨指鴨脖子下面突出的骨頭，也稱作鴨架，主要食用的是骨頭上面附帶的肌肉和骨關節的軟骨。鴨鎖骨部分的鴨肉肉質鮮嫩筋道，常見的吃法有滷製，將鴨架清理加工之後與各種香料一起放在鍋中煮制，直到鴨鎖骨完全入味之後撈出食用。...
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![鴨架絲瓜湯如何做簡單又好吃]( "鴨架絲瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無將鴨架和絲瓜放在一起熬製成湯，便是一碗鴨架絲瓜湯，鴨架絲瓜湯舒適温補，非常適合冬天食用的一道湯，絲瓜，美容養顏，清熱解毒，非常適合體熱上火之人食用。鴨架絲瓜湯可以説是鴨架湯非常經典的一道做法，適合家人一起享用。主...
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![鴨架和鴨鎖骨是一個東西嗎]( "鴨架和鴨鎖骨是一個東西嗎")
- 是的。鴨鎖骨俗稱鴨架，就是鴨脖子下面比較突出的骨頭就是鴨架，主要吃的是骨頭上附帶的瘦肉和骨關節位置的軟骨。鴨鎖骨在鴨脖子和鴨身體的連接部位，所以也是淋巴器官較集中的部位，淋巴含有比較多的細菌，在食用之前需要去掉淋巴腺。...
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![白蘿蔔鴨架湯怎麼做-白蘿蔔鴨架湯的做法]( "白蘿蔔鴨架湯怎麼做-白蘿蔔鴨架湯的做法")
- “從烤鴨店裏拎回來的烤鴨架，用來煲湯是極好的。煲好的鴨架湯，吃法很多。可以撕點白菜葉同煮，可以用湯煮麪條，也可以放點白蘿蔔同煮……都是很鮮美的。”食材明細主料烤鴨架子（一副）白蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）清水（適量）香葱（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔鴨架湯的做法步...
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![鴨架湯鹹粥的做法 鴨架湯第三彈——鴨架湯鹹粥 鴨架湯鹹粥怎麼做]( "鴨架湯鹹粥的做法 鴨架湯第三彈——鴨架湯鹹粥 鴨架湯鹹粥怎麼做")
- 食材明細主料鴨架湯（適量）大米（一抓）糯米（兩抓）輔料鹽（適量）香菜（少許）燕麥片（三匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨架湯鹹粥的做法步驟1、糯米與大米的比例為二比一。用手抓丈量的話，抓兩下糯米，一下大米煮出來正好兩碗粥2、將雙米混合物淘洗後加入提前調好的鴨架湯浸泡約半小時3...
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![玉蘭粉絲鴨架湯如何做簡單又好吃]( "玉蘭粉絲鴨架湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘玉蘭粉絲鴨架湯裏的鴨架也就是已經沒有肉了的烤鴨架剁成塊，由於主料裏的奶白菜，它可以清熱解毒，潤腸通便，對體內濕熱、便祕的人羣大有好處。粉絲是一種傳統的食材，又是非常好的配菜，當粉絲和動物性油脂相搭配時，可以...
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![鴨架湯自制如何做簡單又好吃]( "鴨架湯自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨架：200輔料芝麻油：適量鹽：適量娃娃菜：適量具體步驟1.鴨架準備好2.放入鍋中放入適量的清水3.煮開4.放入適量的鹽5.放入適量的娃娃菜6.放入適量的味精7.放入適量的芝麻油8.好喝的鴨架湯就好了烹飪技巧一...
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![香氣逼人的鴨架湯如何做簡單又好吃]( "香氣逼人的鴨架湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨架：一隻白菜：適量輔料桔皮：3塊枸杞：適量具體步驟1.鍋中放入鴨架，翻炒，炒出油，放些葱姜提味2.加入開水，蓋過鴨架子，加桔皮小火慢熬，至湯汁乳白，加適量白菜，枸杞3.加少許鹽，稍後出鍋關火，開喝嘍~烹飪技巧放桔皮可以...
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![鴨鎖骨是鴨架嗎]( "鴨鎖骨是鴨架嗎")
- 是。鴨鎖骨和鴨架其實是鴨子身上的同一個部位，位於鴨脖子和鴨子身體相連的一個部位，脖子下面突出來的骨頭部位，俗稱為鴨鎖骨。鴨鎖骨肉質細膩，還有一些是骨關節處的軟骨和胸鎖肌，食用價值較高，食用時口感也較為美味，是大眾化的一款美食。...
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![家常菜鴨架冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "家常菜鴨架冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨子骨架：150冬瓜：450輔料味精：適量白玉菇：適量鹽：適量玉米豆：適量豌豆：適量具體步驟1.準備鴨子骨架。2.將鴨子骨架置於煮鍋，加適量水煮。3.在煮鴨骨架期間，準備玉米豆、豌豆。4.準備白玉菇。5.將冬瓜去皮、去...
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味味甜
