色澤不錯的龍鳳湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
南蛇 :800
鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
茶油 :適量
主料
家雞 :600南蛇 :800
輔料
白醋 :適量鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
茶油 :適量
具體步驟
1.姜去片切片,待用。
2.南蛇洗淨,斬小塊。
3.雞洗淨,斬小塊。
4.洗好的蛇和雞放入砂鍋,加入適量的水。
5.放5g左右的白醋。
6.加入少量的茶油,放入薑片。
7.大火煮開。
8.轉小火煲1個小時。
9.1個小時後。
10.關火前加入適量的鹽調味。
11.裝碗。
1、蛇買的時候可以叫賣家幫忙殺好斬小塊。2、加入適量的醋是為了讓湯水更濃,也可以去腥味。
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