色澤不錯的韭菜炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：300
紅薯粉絲 ：200
幹辣椒 ：3個

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紅薯粉泡熱水

2.韭菜切適口的長段

3.紅薯粉切段

4.熱鍋冷油爆香乾辣椒段

5.放入韭菜前部分比較不易熟的，炒半熟

6.放入後部分深綠色的葉片炒熟

7.下入紅薯粉絲

8.加鹽和雞粉炒勻即可

烹飪技巧

炒韭菜多些油和鹽，比較入味