易做的洋葱炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
牛肉 ：250
洋葱 ：2個
青椒 ：2個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.洋葱青椒切小備用

2.牛肉切小，放入蛋清少許澱粉少許鹽醃半個小時。

3.鍋內放油，小油熱後放放醃好的牛肉，炒至9成熟

4.炒好的牛肉

5.鍋內放少許油，放入洋葱，青椒絲

6.放入鹽

7.放入炒好的牛肉，雞精少許，炒至洋葱變軟出鍋即可。

烹飪技巧

牛肉切小些用澱粉和蛋清醃半個鍾，比較容易煮熟也比較容易入味。