色澤不錯的火腿炒菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火腿 ：180
菜花 ：150

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.火腿放鍋裏用開水煮一會，把裏面的鹽分煮些出來

2.菜花洗乾淨切小朵

3.煮過的火腿切小塊，辣椒切小段 蒜頭切碎

4.炒鍋放少許油 放入火腿爆炒

5.放入蒜頭辣椒

6.放入菜花一起翻炒

7.調入適量清水

8.煮一會調入料酒

9.炒至菜花快熟調入少量生抽放入小葱出鍋

烹飪技巧

火腿含鹽分很高所以放少許生抽就不需要放鹽巴了