色澤不錯的臘肉炒西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：100
西蘭花 ：200

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西蘭花切好洗乾淨

2.用開水焯至八分熟撈出備用

3.臘肉洗乾淨

4.不用放油直接下鍋

5.臘肉裏藴含的肥肉能炸出豬油，很香（所以這裏我直接用的就是炸出來的豬油）

6.把西蘭花倒入加適量鹽和臘肉翻炒2分鐘，西蘭花吸收臘肉的香味

7.香噴噴的臘肉配西蘭花就好了

烹飪技巧

我這裏沒有用油，直接用的是臘肉炸出來的豬油，會比較香臘肉有鹹味，鹽稍微少放些