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關於酸菜燒水潺怎麼做好吃的餐飲百科

酸菜燒水潺怎麼做-酸菜燒水潺的做法
  • 酸菜燒水潺怎麼做-酸菜燒水潺的做法

  • 食材明細主料水潺(適量)酸菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒水潺的做法步驟1、酸菜切細,姜蒜幹辣椒準備。2、水潺處理乾淨。3、切成段。4、鍋中放油,小火煸香姜、蒜、辣椒。5、放入酸菜翻炒。6、放入水潺,烹入...
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脆皮水潺怎麼做-脆皮水潺的做法
  • 脆皮水潺怎麼做-脆皮水潺的做法

  • “水潺(學名)龍頭魚。屬脊索動物門,硬骨魚綱,燈籠魚目,狗母魚科,龍頭魚屬。(英文名)Bombayduck,中小型海產魚類,只有一條主骨,肉質鬆軟,像水一樣柔軟。尤以浙江温、台和舟山近海以及福建沿海產量較多。(以上文字來自百度)”食材明細主料水潺(300keg)輔料白胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱...
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雪菜燒蝦潺怎麼做-雪菜燒蝦潺的做法
  • 雪菜燒蝦潺怎麼做-雪菜燒蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)配料姜蒜片(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜燒蝦潺的做法步驟1、所有原料2、蝦潺對半切段,用鹽醃一下3、把料酒、醬油、醋放入碗裏兑水備用4、鍋裏放油燒熱,放入姜蒜片和葱白爆香5、接着放入...
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芹菜蝦潺怎麼做-芹菜蝦潺的做法
  • 芹菜蝦潺怎麼做-芹菜蝦潺的做法

  • 食材明細主料芹菜(95克)蝦潺(450克)輔料薑片(適量)剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蝦潺的做法步驟1、食材:芹菜、蝦潺(已洗淨)、薑片、剁椒2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下...
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葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法
  • 葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法

  • “水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的,方案臨時改變,就變成了這道葱姜水潺。”食材明細主料水潺(適量)姜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱姜水潺的做法步驟1、水潺處理清洗乾淨。2、切成段,加鹽、料酒、葱薑絲拌勻醃製20分...
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營養燒水潺如何做簡單又好吃
  • 營養燒水潺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鍋下一個小爐,點上火持續加熱,咕嚕咕嚕冒着熱氣,香氣隨之傳來。舀起一個,肉爽脆Q彈,酒味濃厚醇香,看似紅彤彤的色澤,其實並沒有想象中的辣,這是一道下酒菜,,口感新鮮而細膩,蒜瓣與菜餚的充分接觸產生使香氣更濃。燒...
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油炸水潺怎麼做-油炸水潺的做法
  • 油炸水潺怎麼做-油炸水潺的做法

  • 食材明細主料水潺(8兩)輔料油炸粉(一兩)番茄沙司(一兩)花生油(一斤)生薑(適量)雞蛋(一個)配料黃酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸水潺的做法步驟1、將水潺洗淨後放在盤中,放入黃酒、鹽、白糖、雞精和薑絲拌勻入味待用。2、將油炸粉放入雞蛋加入水攪...
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美味的紅燒水潺如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒水潺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龍頭魚:500輔料料酒:適量大蒜:適量葱:適量鹽:適量辣椒:適量生薑:適量具體步驟1.水潺去頭,去尾,去內臟。切段。辣椒,生薑,大蒜洗淨備用2.熱鍋。倒入少許油,放入姜,辣椒、蒜爆香。3.倒入洗淨切段的水潺,撒入少許鹽、雞精,...
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可口的燒水潺如何做簡單又好吃
  • 可口的燒水潺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的燒水潺,今天就要告訴大家這個,這是一款非常非常稀少和罕見的菜,因為在生活中我們很少見到這款菜,這款菜的名字就是可口的燒水潺,第一次見的時候我也驚呆了,後來我知道了原來就是水潺做的菜,可口的燒水潺味...
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紅燒蝦潺怎麼做-紅燒蝦潺的做法
  • 紅燒蝦潺怎麼做-紅燒蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(325克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺(已洗淨)2、薑片、葱段3、將已洗淨的蝦潺,用剪刀剪成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入蝦潺,加少許料酒。6、...
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紅燒燒水潺如何做簡單又好吃
  • 紅燒燒水潺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒燒水潺最主要的是吃個它的鮮美的味道,一定要記住早上去買剛剛進到貨的新鮮的水潺,要不然就不好吃了,不建議買不好的,對身體也不好,水潺的本身它的肉嫩,同時它的骨頭也很柔軟,愛吃海鮮的小朋友可以考慮,也適合...
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鹹菜蝦潺怎麼做-鹹菜蝦潺的做法
  • 鹹菜蝦潺怎麼做-鹹菜蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(335克)鹹菜(90克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺(已洗淨)、鹹菜(已清洗切碎)、薑片2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入剪成段的蝦潺,加適量的料...
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蒜蓉潺菜怎麼做-蒜蓉潺菜的做法
  • 蒜蓉潺菜怎麼做-蒜蓉潺菜的做法

  • “潺菜即木耳菜。質地柔嫩軟滑,營養價值高。其味清香,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。蒜茸潺菜,簡單的一道快手菜。”食材明細主料潺菜(1把)輔料大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉潺菜的做法步驟1、洗淨潺菜,去掉老莖。2、鍋中燒沸水,滴點...
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特別的水潺燒粉幹如何做簡單又好吃
  • 特別的水潺燒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘不説還不覺得越説越會覺得自己的孤陋寡聞了,盡然好多食物我不認識,不認識就不認識了竟然連聽都沒有聽過,簡直有損我吃貨的名聲啊,杆件趁着這個時間去請教一下老爸,所以今天就讓我來給大家普及一下這道菜的做法...
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水潺餅怎麼做-水潺餅的做法
  • 水潺餅怎麼做-水潺餅的做法

  • “禁漁期剛過,愛吃海鮮的心就蠢蠢欲動了,朋友出海捕魚回來,帶回來好多的水潺,這玩意一定要當天吃,不然就不新鮮了,紅燒了兩盤後,還剩下兩斤差不多,捨不得浪費了,於是都做了水潺餅。”食材明細主料水潺(763g)輔料紅薯粉(260g)葱花(少許)料酒(10g)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水潺餅的...
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雪菜蝦潺怎麼做-雪菜蝦潺的做法
  • 雪菜蝦潺怎麼做-雪菜蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(3條)雪菜(55克)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蝦潺的做法步驟1、食材:蝦潺。2、雪菜(已清洗)。3、薑片。4、將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出。5、用剪刀剪成段,待用。6、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入...
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榨菜燒蝦潺怎麼做-榨菜燒蝦潺的做法
  • 榨菜燒蝦潺怎麼做-榨菜燒蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(300克)榨菜(60克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜燒蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺(已洗淨)、榨菜、薑片2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,下入蝦潺,加適量的料酒。5、翻動一...
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紅燒水潺怎麼做-紅燒水潺的做法
  • 紅燒水潺怎麼做-紅燒水潺的做法

  • “水潺是一種軟體魚,只有一條主骨,還軟軟的,其餘的魚骨細軟如鬍鬚,稱它為“水潺”,就是説它像水一樣柔軟。這種魚肉質鬆軟,含水分高,鮮食味甚美。”食材明細主料水潺(4條)姜(適量)辣椒(適量)葱(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒水潺的做...
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酸菜煮蝦潺怎麼做-酸菜煮蝦潺的做法
  • 酸菜煮蝦潺怎麼做-酸菜煮蝦潺的做法

  • “蝦潺,學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟,長形,略側扁,頭背稍圓。吻短,鈍圓,口甚大。中型海產魚類,肉厚,營養豐富。此菜很簡單,味道鮮美,下飯哦。。。”食材明細主料蝦潺(410克)酸菜(75克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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水潺餅如何做簡單又好吃
  • 水潺餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料水潺:500紅薯粉:350輔料葱,姜:適量油,胡椒粉,料酒:適量鹽:5糖:5具體步驟1.準備好時材2.把水潺頭尾處理乾淨3.剁成魚泥4.葱姜切碎5.把所有時材和輔料拌勻6.電餅鐺放少量油加熱把魚餅煎熟7.兩面煎熟8.切好裝盤烹飪...
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不錯的水潺燒粉幹如何做簡單又好吃
  • 不錯的水潺燒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘水潺燒粉幹是粉乾等做成的麪食,是不適合常吃的麪食,口感不錯,所以大家都愛吃,這款粉乾的營養比較豐富,所以是一款比較不錯的美食,孩子是比較喜歡吃的,年輕人也是比較喜歡吃的,所以是一款做法也是比較方便和快捷的...
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蒜香水潺怎麼做-蒜香水潺的做法
  • 蒜香水潺怎麼做-蒜香水潺的做法

  • “水潺[shuǐchán],學名Harpodonnehereus,狗母魚科龍頭魚屬中小型海產魚類。只有一條主骨,肉鬆軟,像水一樣柔軟,尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海產量較多。今天我用它來簡單煮制一下,味兒極鮮美,喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”食材明細主料水潺(750克)輔料醬油(適量)料...
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水潺燒粉幹如何做簡單又好吃
  • 水潺燒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘水潺燒粉幹是一個可以當做一頓餐食的佳餚,這道菜製作方法很簡單,而且時間用的也很少,所以這道菜也是很適合我們這些小年輕做的,畢竟做法簡單,時間花的也少,而且就這樣就可以解決一餐了,我就是喜歡這樣的簡單的東...
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紅燒水潺如何做簡單又好吃
  • 紅燒水潺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料料酒:10水潺:250糖:5醬油:10熟青菜:30鹽:半小茶勺輔料油:適量姜:適量具體步驟1.水潺洗淨瀝乾水分切段備用。2.熱油爆香生薑。3.水潺下鍋翻炒一下。4.翻炒後加入鹽、糖、料酒、醬油等調料。5.倒進熟青菜翻炒一...
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菠菜蝦潺湯怎麼做-菠菜蝦潺湯的做法
  • 菠菜蝦潺湯怎麼做-菠菜蝦潺湯的做法

  • 食材明細主料蝦潺(360克)菠菜(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝦潺湯的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨剪開)、菠菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入蝦潺,加適量的料酒。3、翻動一下。4、接着,加入一些清水煮開、煮至蝦潺變色。5、然後,合入菠菜翻...
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