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關於粒面的餐飲百科

讓人懷念的香辣牛肉粒面如何做簡單又好吃

  • 讓人懷念的香辣牛肉粒面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青菜：適量牛肉：100麪條：200輔料鹽：適量澱粉：適量大料：適量油：適量料酒：適量生抽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.牛肉100克切成小粒加料酒生抽澱粉醃一小時2.鍋時放油燒熱倒入葱炸香3.加入八角花椒炸香4.加入醃好的...
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奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法

  • 奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法

  • “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒，從成分上説有點像夾心餅乾中的奶油夾心，配上軟軟的麪包，一定更加好吃呢！”食材明細主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食鹽（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黃油（20g）輔料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黃油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥粒麪包的...
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珍珠粒粒面的做法 珍珠粒粒面（小米版） 珍珠粒粒面怎麼做

  • 珍珠粒粒面的做法 珍珠粒粒面（小米版） 珍珠粒粒面怎麼做

  • “估計很多媽媽都跟我一樣買過粒粒面、星星面。今天讓你get√一道新技能。不用買，用小米來做粒粒面，營養不輸買的哦！粒粒面不是通常那種長長的面，也不是形狀各異的意大利麪，就是一粒一粒的面，我好廢話哦。我的微信公眾號：yzmmfood，每天都有親手製作的寶寶營養餐。小米容易消化，很...
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青菜炒蛋粒粒面的做法 9個月以上青菜炒蛋粒粒面 青菜炒蛋粒粒面怎麼做

  • 青菜炒蛋粒粒面的做法 9個月以上青菜炒蛋粒粒面 青菜炒蛋粒粒面怎麼做

  • “很多媽媽跟我説自己的孩子不愛吃肉。我的做法就是把肉做成肉鬆、肉末混進粥、麪條裏。最隱蔽的做法就是混進雞蛋裏。一般肉鬆更難被發現。還有剛開始加的不要太少，少量開始，等慢慢熟悉了肉的味道再多一點，這樣一點點他就可能會接受了有些吃肉是咬着咬着變成渣吐掉，那你選裏...
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雞湯顆粒面的做法 【雞湯顆粒面】 雞湯顆粒面怎麼做

  • 雞湯顆粒面的做法 【雞湯顆粒面】 雞湯顆粒面怎麼做

  • 食材明細主料小笨雞（適量）鵪鶉蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料顆粒面（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞湯顆粒面的做法步驟1、準備食材。2、將整雞放入WMF湯鍋，添足水。3、中火燉30分鐘，雞肉撕細絲，雞湯留用。4、利用WMF湯鍋稍微大一些的出水口（一共有4種不同大小的出水口，很方便），將...
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番茄肉泥粒粒面怎麼做-番茄肉泥粒粒面的做法

  • 番茄肉泥粒粒面怎麼做-番茄肉泥粒粒面的做法

  • “八個月以上要給孩子吃一些顆粒的食物，比如粒粒面就非常合適，裏面可以加一些蔬菜肉，做法也非常簡單番茄酸酸甜甜，其實不僅開胃而且顏色也非常好看，特別會吸引孩子的注意力，我還做了一個黃瓜樹，孩子很容易被這些東西吸引，只要有興趣他們就會喜歡把東西往嘴裏塞的。每個孩子的食量...
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奶香水果粒粒面的做法 8個月以上奶香水果粒粒面 奶香水果粒粒面怎麼做

  • 奶香水果粒粒面的做法 8個月以上奶香水果粒粒面 奶香水果粒粒面怎麼做

  • “這個粒粒面可以做甜品，口感很好。夏天到了孩子不願意吃飯也可以偶爾做一些水果的甜品給孩子加餐，粒粒面很小顆吃起來有點像西米。水果任選只要孩子不過敏都可以。一歲以內的寶寶可以用配方奶或者母乳做，一歲以上可以用純牛奶水果我們要去皮切塊，特別是圓形的水果一定要對半...
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紅心火龍果粒粒面怎麼做-紅心火龍果粒粒面的做法

  • 紅心火龍果粒粒面怎麼做-紅心火龍果粒粒面的做法

  • “寶寶到了添加輔食的年紀，母嬰店賣的粒粒面覺得貴而且量少。雖然營養添加的全面但是也有添加劑在裏面。於是乎作為一名合格的寶媽我自己動手給寶寶做了顆粒面，絕對不添加香精防腐劑。”食材明細主料麪粉（適量）紅心火龍果（適量）輔料玉米麪（適量）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法

  • 酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法

  • “酥粒就是用黃油、白糖、麪粉拌制而成的油酥，適用於烤制面包時撒在麪包的表面。之所以叫它為“酥粒”，因為烤制之後黃油溶化了，麪粉成了空心硬殼，又有白糖的調味，吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（2克）玉米油（50克）黃油（適量）純淨水（160克）調料白糖（100克）甜味...
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蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做-蔬菜蝦肉粒粒面的做法

  • 蔬菜蝦肉粒粒面怎麼做-蔬菜蝦肉粒粒面的做法

  • “許多媽媽都想親手給寶寶做面吃，要麼寶寶太小還吃不了自己的手工面，要麼是做麪條要和麪、揉麪、醒面、擀麪、切面、再分裝，厚薄粗細更是技術活，一頓忙活下來還得收拾，做過一次真有點“內傷”。其實只要一個小工具，就能讓你快速優雅地準備一餐寶寶面，一點麪粉都不會沾上哦。軟軟...
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珍珠粒粒面怎麼做-珍珠粒粒面的做法

  • 珍珠粒粒面怎麼做-珍珠粒粒面的做法

  • “估計很多媽媽都跟我一樣買過粒粒面、星星面。今天讓你get√一道新技能。不用買，用小米來做粒粒面，營養不輸買的哦！粒粒面不是通常那種長長的面，也不是形狀各異的意大利麪，就是一粒一粒的面，我好廢哦。”食材明細主料小米（20克）麪粉（30克）西紅柿（1個）洋葱（1/4個）肉末（20克）小葱（2根）輔料鹽...
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牛肉粒拌麪怎麼做-牛肉粒拌麪的做法

  • 牛肉粒拌麪怎麼做-牛肉粒拌麪的做法

  • “一碗不夠，來兩碗。牛肉富含鐵質，蛋白質，青少年發育時期的最佳肉類非他莫屬。做了兩個人的分量，大人吃的那碗加老乾媽和辣椒油，孩子吃的那碗加了微辣香菇醬，一樣香。兩分鐘可以嗦完一碗麪吶😁。”食材明細主料麪條（2塊麪餅）牛肉（適量）輔料芹菜（1根）葱（1根）調料醬油（適量）芝麻（適量）紅油（適...
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茄子肉粒拌麪的做法 懶人愛心茄子肉粒拌麪 茄子肉粒拌麪怎麼做

  • 茄子肉粒拌麪的做法 懶人愛心茄子肉粒拌麪 茄子肉粒拌麪怎麼做

  • “年輕小兩口如我們，晚飯怎樣可以好吃又省事？這個是個不錯的選擇哦…！真的很好吃！！（PS老公很愛吃麪，PS第一次傳菜譜照片有點渣渣）”食材明細主料梅花肉（1塊）茄子（1條）青椒（3個）小辣椒（3個）蒜頭（3個）輔料醬油（2湯匙）紹酒（1湯匙）食用油（1湯匙）芝麻油（1茶匙）糖鹽（/）生粉（/）白胡椒粉（/）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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蛋黃西藍花粒粒面的做法 7個月以上蛋黃西藍花粒粒面 蛋黃西藍花粒粒面怎麼做

  • 蛋黃西藍花粒粒面的做法 7個月以上蛋黃西藍花粒粒面 蛋黃西藍花粒粒面怎麼做

  • “孩子七個月了，不能一直吃糊糊了，需要做一些有顆粒的食物給寶寶鍛鍊咀嚼力。很多媽媽覺得孩子沒長牙，這些東西吃不下，其實不是的，孩子沒有長牙，但是其實是用牙牀跟舌頭配合去處理食物，不需要擔心孩子吃不下去，你只要把食物切得細一點煮的軟爛一點，他是可以處理的如果真的吃不下有...
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花樣做】豇豆粒炸醬麪 豇豆粒炸醬麪怎麼做-豇豆粒炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 花樣做】豇豆粒炸醬麪 豇豆粒炸醬麪怎麼做-豇豆粒炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料豇豆（150克）掛麪（200克）輔料色拉油（20克）葱末（適量）薑末（適量）配料欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）薑末（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆粒炸醬麪的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成小粒裝入盤中待用。2、將欣和葱伴侶豆瓣醬放入...
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蝦仁蛋花粒粒面的做法 7個月以上蝦仁蛋花粒粒面 蝦仁蛋花粒粒面怎麼做

  • 蝦仁蛋花粒粒面的做法 7個月以上蝦仁蛋花粒粒面 蝦仁蛋花粒粒面怎麼做

  • “蝦仁含有豐富的蛋白質，營養價值很高，而且肉質比較軟小寶寶容易咀嚼吞嚥。蝦仁含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，非常適合寶寶吃哦。選擇蝦仁要注意，可以買市場上的新鮮蝦自己剝殼，也可以買冷凍的，但是一定要注意選擇，不要買品質不好的給寶寶吃。有一些媽媽覺得蝦容易過敏，故意延遲...
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麪包牛肉粒怎麼做-麪包牛肉粒的做法

  • 麪包牛肉粒怎麼做-麪包牛肉粒的做法

  • “孩子們喜歡吃牛肉，加點胡蘿蔔、麪包丁炒出來，味道很好，尤其是麪包。”食材明細主料牛肉（100克）胡蘿蔔（一小根）麪包（兩片）輔料大葱（適量）鹽（適量）胡椒（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪包牛肉粒的做法步驟1、材料，如圖備好。2、牛肉、胡蘿蔔切成丁。3、麪包切成稍...
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酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法

  • 酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法

  • “酥粒裝飾在麪包上，不但增加了麪包的顏值，更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒，用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍保存。用之前拿回來室內回温就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麪包粉（200克）焙食尚蛋糕粉（50克）酵母（3克）雞蛋（55克）清水（110克）白糖（20克）黃油（2...
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香酥粒麪包怎麼做-香酥粒麪包的做法

  • 香酥粒麪包怎麼做-香酥粒麪包的做法

  • “第一次學着做香酥粒，撒在麪包上的確好吃好看。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白糖（50克）黃油（20克）牛奶（150克）輔料鹽（3克）酵母（4克）雞蛋（一個）配料黃油（5克）白糖（5克）低粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥粒麪包的做法步驟1、 原料按先液體再粉類的順序放入大碗裏。用筷子攪...
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粒粒面 粒粒面怎麼做-粒粒面的做法 Orzo

  • 粒粒面 粒粒面怎麼做-粒粒面的做法 Orzo

  • “它是MacaroniProdust之一，形狀就象米粒十分可愛呢，不過感覺比其它意式心粉、意麪和螺殼粉難煮些，它是中間大兩頭尖，肚子相對圓而粗，需要煮較長些的時間，俺用了心水大搪瓷鑄鐵鍋和高湯來煮，湯滲到粒子裏面，加上外部的調料佐伴，美觀美味，在經常吃唐菜的家庭，偶爾搞搞新意思，增添不少...
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腐竹雜蔬炒粒粒面的做法 9個月以上腐竹雜蔬炒粒粒面 腐竹雜蔬炒粒粒面怎麼做
青菜肉粒面怎麼做-青菜肉粒面的做法

  • 青菜肉粒面怎麼做-青菜肉粒面的做法

  • “中國人喜歡吃麪食，尤其在北方，手工面、刀削麪、拉麪、扯麪、掛麪等大行其道，而做我南方人的我，比較喜歡吃那種又細又長的面。今天給大家做一道最簡單的麪食-----青菜肉絲掛麪。”食材明細主料掛麪（適量）瘦肉（適量）輔料青菜（少許）大蒜葉（少許）肥肉（少許（熬油用））食鹽（適量）番茄醬（少許）香油（...
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鱈魚腸香菇粒粒面的做法 12個月以上鱈魚腸香菇粒粒面 鱈魚腸香菇粒粒面怎麼做
粒粒紅豆餡麪包怎麼做-粒粒紅豆餡麪包的做法

  • 粒粒紅豆餡麪包怎麼做-粒粒紅豆餡麪包的做法

  • “自從買了烤箱，就嘗試着做各種麪包，今天就為大家介紹一款粒粒紅豆餡麪包吧！”食材明細主料麪粉（500克）紅豆（100克）芝麻（少許）酵母（1茶匙）雞蛋（2個）輔料白糖（100克）玉米油（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粒粒紅豆餡麪包的做法步驟1、紅豆預先浸泡一個晚上，然後加水煮軟，趁熱倒入白糖...
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香腸鱈魚炒蛋粒粒面的做法 12個月以上香腸鱈魚炒蛋粒粒面 香腸鱈魚炒蛋粒粒面怎麼做

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