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金針木耳炒雞雜怎麼做-金針木耳炒雞雜的做法

金針木耳炒雞雜怎麼做-金針木耳炒雞雜的做法

金針木耳炒雞雜的做法 金針木耳炒雞雜怎麼做

食材明細

主料
  • 雞雜 (1副)
  • 金針 (2兩)
  • 木耳 (2兩)
輔料
  • 蒜瓣 (1片)
  • 花生油 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 薑絲 (10克)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金針木耳炒雞雜的做法步驟

  • 金針木耳炒雞雜的做法 金針木耳炒雞雜怎麼做 第2張

    1、鍋燒熱油後,放入泡發好的金針和木耳、鹽及量水煮至八成熟

  • 金針木耳炒雞雜的做法 金針木耳炒雞雜怎麼做 第3張

    2、把八成熟的金針及木耳裝碟,放入雞油爆出油後放入少量的花生油。

  • 金針木耳炒雞雜的做法 金針木耳炒雞雜怎麼做 第4張

    3、放入醃過的雞雜大火快炒至變色

  • 金針木耳炒雞雜的做法 金針木耳炒雞雜怎麼做 第5張

    4、和入金針、木耳燜五分鐘即可。

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