黃瓜木耳拌金針菇怎麼做-黃瓜木耳拌金針菇的做法

“金針菇營養豐富，味道鮮美。而木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，是一種營養豐富的食用菌，也是我國傳統的保健食品。儘管都有各種做法吃法，簡單涼拌也是清爽美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜木耳拌金針菇的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、金針菇切去老根洗淨，入鍋焯熟後撈起瀝乾水。

• 3、木耳洗淨撕小朵，同樣焯熟後瀝乾水。

• 4、黃瓜切成絲；紅椒切絲；香菜切段。

• 5、小鍋中加油，放入蒜末、葱末、辣椒段炒香，再加入醬油、醋、鹽調成料汁。

• 6、所有材料入盤裏，加入料汁拌均勻即可。