茭白金針菇怎麼做-茭白金針菇的做法

“茭白適用人羣

一般人羣均可食用

1、更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者。

2、不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。
用法用量

金針菇≮適用人羣≯

一般人都可食用。

尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白金針菇的做法步驟

• 1、準備的茭白、黑木耳、金針菇。

• 2、水發黑木耳洗淨切絲，茭白去殼切絲，金針菇去根洗淨。

• 3、茭白入沸水鍋中氽燙，撈出瀝水。

• 4、金針菇入沸水鍋中氽燙撈出瀝水。

• 5、鍋中倒少許油，爆香薑絲、辣椒絲。

• 6、下入黑木耳煸炒幾下。

• 7、倒入茭白和金針菇炒勻，加鹽。

• 8、淋入香醋。

• 9、撒入香葱。

• 10、淋入適量香油。

• 11、裝入盤中即可。