白灼金針菇的做法 清爽家常菜：白灼金針菇 白灼金針菇怎麼做

“最近很喜歡吃金針菇，買了好多回家…~(≧▽≦)/~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼金針菇的做法步驟

• 1、金針菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分鐘，洗淨；

• 2、取一個小碗，調入鹽、醬油、白糖、雞精，攪拌均勻，備用；

• 3、鍋裏注入清水燒開，將金針菇放進鍋裏焯水；

• 4、煮熟的金針菇撈出，控水，裝盤；

• 5、小葱、小米辣洗淨，切成葱花，小米辣圈，放在金針菇上面；

• 6、炒鍋燒熱，倒入適量油燒熱，將燒熱的油淋在葱花、小米辣上面；將第二步調的料汁，澆在金針菇上即可。