小白菜金針菇水餃怎麼做-小白菜金針菇水餃的做法

“挺清淡的水餃，金針菇獨特的香味是整個餃子的源泉所在😏。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜金針菇水餃的做法步驟

• 1、雞蛋海米分別單獨用豆油炒熟，炒香放涼備用。

• 2、將金針菇，小白菜清洗乾淨，鍋中燒開水，分別燙一下過涼水，撰幹水份切碎放入盆中，倒入一大勺香油拌勻備用。

• 3、把涼好的雞蛋海米放入盆中，放入薑末(姜粉也可以)放入適量花生油(正常活餡放多少就放多少油)，生抽，鹽，雞精拌勻即可。餃子餡大功告成了。

• 4、面用温水和麪，500克麪粉大概用220左右的水來活面就可以了，不硬不軟，我也沒稱多少面多少水，只能説個大概😁擀皮包餃子即可。

• 5、成品😊。

小竅門

海米我這個是沒炒，最近一直在減肥所以儘量控制少油，過油炒一下比較香。
成品圖是以前包的餃子😜這個成品讓我刪除了😒所以用這個代替，我包的餃子放全麥麪粉了，所以看着發黃😂吃粗糧(真心不好吃)，我這個是一碗白麪兩碗全麥面，所以這個效果，大家正常用中筋麪粉活面就可以了，當然減肥的朋友可以像我一樣這樣活面😘。