幹鍋豆角怎麼做-幹鍋豆角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋豆角的做法步驟

• 1、將裏脊切片，倒入料酒、鹽、生抽、澱粉醃製一會。

• 2、將豆角切段，土豆切片。

• 3、葱薑蒜切好備用。

• 4、鍋內多放點油。

• 5、將豆角炸至起皺。

• 6、炸好後盛出備用（忘記拍炸好的土豆片了）。

• 7、鍋內留底油，放入葱薑蒜花椒（喜歡吃辣的此時放入辣椒一起烹出香味），炒出香味後倒入肉片翻炒。

• 8、倒入炸好的豆角和土豆，放入鹽、生抽、耗油，喜歡顏色重的朋友可以少放兩滴生抽，翻炒一下就可以出鍋了。