自曬豆角幹怎麼做-自曬豆角乾的做法
- 私房菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
自曬豆角乾的做法步驟
1、長豆角洗乾淨。
2、水燒開,把長豆角分批放入燙約1分鐘。
3、水冒小泡的時候翻面繼續燙約1-2分鐘。(燙的時間不宜過長。否則曬出來黑黑的,當然不會影響食用。)
4、燙好的豆角瀝乾水份。
5、排放在箥箕裏,放大太陽底下曬1-2天。
6、這是曬了一天的,基本幹了,只有幾條還不太乾。
7、第二天繼續曬半天,徹底乾透了。(太長不好放保鮮袋,我把長的對半折斷了。)
8、綁成一紮,放保鮮袋密封保存。
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