豆角幹豬肉包怎麼做-豆角幹豬肉包的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角幹豬肉包的做法步驟

• 1、幹豆角泡幾個小時，泡好切成小段瀝乾。

• 2、豬肉洗淨瀝乾，用絞肉機絞碎，加調料，拌均勻。

• 3、肉餡中再放入豇豆，拌均勻。

• 4、麪粉中加入酵母白糖和温水，用麪包機揉成光滑麪糰，再放入大的密閉容器發酵到二倍大。

• 5、發好的麪糰多揉一揉，搓成長條，切劑子。捏成薄片，包入餡料。

• 6、一個一個包子擺入蒸鍋中，蒸鍋提早抹乾，抹上油。二次發酵二十分鐘。

• 7、大火冷水蒸，水開後改中火蒸十五分鐘，再關火虛蒸三分鐘。

• 8、趁熱食用更美味。