家常菜曬乾豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豆角 ：500

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.豆角洗淨，不要摘去兩頭

2.鍋中放清水，放鹽

3.放入豆角

4.焯一會兒

5.撈出過涼水，控水

6.曬乾即可

烹飪技巧

一定要不斷翻拌，直到鍋裏水再開，否則會受熱不均勻。焯好的豆角還要過冷水，迅速停止加熱讓其有韌性。