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麻辣童子雞怎麼做-麻辣童子雞的做法

麻辣童子雞怎麼做-麻辣童子雞的做法

麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做

食材明細

主料
  • 童子雞 (一隻)
輔料
  • 青紅辣椒 (適量)
  • 泡椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 花椒油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麻辣童子雞的做法步驟

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第2張

    1、雞切塊,用鹽,醬油,雞精少許,醃製半小時左右。

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第3張

    2、配料,泡椒。切成三角形

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第4張

    3、配料青紅椒,看個人喜愛切成形,我切的是長條形

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第5張

    4、蒜瓣切成丁

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第6張

    5、葱切成條狀

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第7張

    6、還有姜切成片,所有配料準備好後,就可以開工了

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第8張

    7、油鍋燒熱,把醃好的雞肉下鍋炸至金黃,再撈起備用

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第9張

    8、鍋裏的油別倒完,留一點,然後再放入自制的花椒油燒熱

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第10張

    9、把葱頭,蒜丁,薑片下鍋暴香

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第11張

    10、再放入切好的,泡椒,青紅椒,同樣暴香一下

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第12張

    11、最後再放入炸好的雞塊,翻炒兩下後,再放入一些雞精調味就可以了(這裏不用再加鹽了,因為泡椒本身就含得有鹽味了的)

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第13張

    12、出鍋時別忘了加上剩下的葱段

  • 麻辣童子雞的做法 麻辣童子雞怎麼做 第14張

    13、麻辣可口的椒童子雞出爐嘍

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