坐月子可以吃芋頭嗎

芋頭營養豐富，含有一種天然的多糖類植物膠體，能幫助消化，增進食慾，同時芋頭富含膳食纖維，能夠潤腸通便，防止便祕。芋頭美味的口感受到男女老少的喜歡，已成為家中不可缺少的一味美食。那麼坐月子可以吃芋頭嗎？

坐月子可以吃芋頭嗎

一、坐月子能吃芋頭嗎

產婦是能夠吃一些芋頭的，但是不能吃的太多。吃的太多也會有一些副作用的。

芋頭營養豐富，芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用。同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便祕。

產婦能吃芋頭。芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。

芋頭是一種鹼性的蔬菜，能夠起到中和我們身體中的積存的酸性物質，起到平衡的作用。同時還能夠產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，也可以用來治療胃酸過多的症狀。

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。產婦可以吃些芋頭，但任何食物都不宜過量食用。

二、芋頭甜粥

食材：芋頭、冰糖、大米適量。

做法

1、我們把芋頭的外皮給去除，再將芋頭洗乾淨切成塊狀，同時也是將米洗乾淨了，鍋裏面放些適量的水燒開。

2、放入米、芋頭和冰糖。大火燒開後，用小火煮一小時，煮至芋頭熟爛即可。

功效

芋頭營養價值高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等，有補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣等功效。該食譜營養美味。

三、芋頭做法指導

1. 芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品;

2. 芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉;

3. 芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。

坐月子可以吃芋頭嗎？根據以上的論斷可知，坐月子能夠適當的吃一些芋頭。芋頭豐富的營養價值對人體有重要作用，比如説芋頭能潤腸通便、幫助消化等，中醫認為芋頭也有補中益氣的功效。芋頭的做法也是多種多樣，但任何東西都不可過量，即使芋頭也如此。