![凍雞面怎麼做-凍雞面的做法]( "凍雞面怎麼做-凍雞面的做法")
- “蘇州人一年四季的飲食是根據季節變化的，有一年四塊肉、四塊糕，還有四碗麪：春天有三蝦面，夏天有楓鎮大肉面，秋天有蝦仁蟹粉面，冬天有一碗凍雞面！由於凍雞面面澆頭製作繁瑣成本太高，上世紀60、70年底退出江湖！到最近失傳50年後又重出江湖！我也只是從美食電視上看到，首先選雞，老母雞肉...
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![冰凍雞腿怎麼做好吃]( "冰凍雞腿怎麼做好吃")
- 每次吃到雞肉的時候小編都會很感恩,感恩這個世界上居然有這麼可愛的食物！皮滑肉嫩、方便易食,最關鍵的是還很平易近人。而説起雞肉,相信很多人最愛的部分就是雞腿了吧，肉質鮮美有嚼勁。那麼冰凍雞腿怎麼做好吃？趕緊一起往下看吧！一、冰凍雞腿怎麼做好吃用料：雞腿4個，油，香油，香葉...
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![雞肉凍怎麼做-雞肉凍的做法]( "雞肉凍怎麼做-雞肉凍的做法")
- “大骨雞產於遼寧省東部和南部地區，以莊河縣分佈較多，所也稱“莊河雞”。它系九斤雞、壽光雞與當地雞雜交的後代，屬肉蛋兼用型。大骨雞成公雞平均體重6斤，最大的13斤；母雞平均重五斤，大者十斤，肉味鮮美，馳名全國。老家莊河，每逢春節，都會用大骨雞做這種雞肉凍。”食材明細主料大骨...
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![冰凍雞腿怎麼解凍？]( "冰凍雞腿怎麼解凍？")
- 有時候雞腿買多了吃不完，大家就會選擇放冰箱裏，雞腿的保鮮不是放在冷藏室，而是放在冰凍室的，因為雞腿屬於肉類，肉類很容易滋生細菌，即使冷藏也是無法保證它的新鮮，所以務必要冰凍才可以。而當要吃的時候，問題就來了——冰凍雞腿怎麼解凍呢？冰凍雞腿怎麼解凍1.自然解凍如果你預計午...
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![雞肉皮凍怎麼做-雞肉皮凍的做法]( "雞肉皮凍怎麼做-雞肉皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（500g）輔料雞脯肉（2個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞肉皮凍的做法步驟1、鍋里加水，放入處理好的肉皮、生薑絲、鹽、十三香、生抽，燒開關小火煮30分鐘（我的菜譜裏有處理肉皮的過程）2、雞脯肉切成薄片，也可以放別的一起嘗試3、肉皮煮熟後加入雞脯肉，雞脯肉煮熟...
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![雞凍的做法 年夜必備菜---雞凍 雞凍怎麼做]( "雞凍的做法 年夜必備菜---雞凍 雞凍怎麼做")
- “在我們膠東，過年必須打凍，或是雞凍、或是豬踢凍、或是排骨凍、不管什麼凍，家家都要打凍，年前準備好了，打一大盆，過年有客的時候就來上一盤，省時，並且過年吃的油膩的太多，吃點涼凍還挺爽口的。”食材明細主料小公雞（1只）輔料料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（...
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![凍上的烤冷麪怎麼解凍]( "凍上的烤冷麪怎麼解凍")
- 常温下解凍。常規操作是烤冷麪是不需要放進冰箱冷凍的，因為一旦冷凍後，烤冷麪將會變成一條條的，這個時候再去製作烤冷麪的話，它的口感就會大大下降。若已經被凍上了，只需要將烤冷麪拿到室温環境下解凍近5分鐘即可，若放進熱水中解凍的速度會更快，但同時也會很大的影響冷麪口感。...
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![凍雞腿怎麼做好吃]( "凍雞腿怎麼做好吃")
- 現在很多人都喜歡去超市買一些冷凍食品，例如凍雞腿之類的，其實買肉類，還是建議大家去菜市場，買現殺的，這樣的比較有保障，要知道很多冷凍肉類都是殺了放了很久的，早就不新鮮了。今天就和大家來説一説凍雞腿怎麼做好吃。一、凍雞腿怎麼做好吃原料：鮮的或是冷凍的琵琶腿、花椒、大料...
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![皮凍面怎麼做-皮凍面的做法]( "皮凍面怎麼做-皮凍面的做法")
- 食材明細主料皮凍（適量）雞蛋（適量）手工面（適量）牛肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮凍面的做法步驟1、牛肉葱花切好。2、我做皮凍時水太多。我單獨裝起來。沒想到。配麪條超級香。小朋友很喜歡。3、起鍋放油下入薑絲。翻炒牛肉。4、撒上葱花。裝...
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![雞蛋奶凍怎麼做-雞蛋奶凍的做法]( "雞蛋奶凍怎麼做-雞蛋奶凍的做法")
- 食材明細主料牛奶（300ml）雞蛋（3個）輔料白糖（80克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞蛋奶凍的做法步驟1、兩湯勺白糖加入少許水，文火融化成液體焦糖狀。2、立刻倒進奶凍模具中，動作要快，防止焦糖遇冷凝固。3、在另一隻碗裏打入雞蛋，打出沫加入牛奶混合均勻成奶糊。4、再倒入之前的...
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![凍雞腿怎麼吃]( "凍雞腿怎麼吃")
- 凍雞腿無論是油炸還是還是紅燒或是做成粥都非常的好吃。但在烹飪凍雞腿之前要注意先使用微波爐的解凍檔位進行解凍，自然放置解凍也是可以的。在選購雞腿時，要注意，新鮮的雞腿皮顏色是淡白色，可以在購買時聞一下，除肉腥味外有無異味。1、可以將凍雞腿解凍後裹上面包糠在熱油裏...
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![美味的蘇州凍雞面如何做簡單又好吃]( "美味的蘇州凍雞面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘇州凍雞面是由雞肉和麪條一起放入鍋中煮制而成的一道美食，適合在冬天製作的一道美食，有季節性的，我一般在家中也喜歡製作這道美味，大家在製作這道美食的時候最後將雞肉先放入鍋中炒制一會，這樣製作出來的蘇州...
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![冰凍雞肉怎麼解凍]( "冰凍雞肉怎麼解凍")
- 1、在冷水裏加入鹽，使鹽融化後放上冰凍的雞肉，在倒上白醋，再添加冷水靜置一會。2、把雞肉放入裝有温水的盆中，等待一會久可以解凍。3、在冰凍的雞肉上倒上米酒這樣能快速解凍。4、把冷凍雞肉放入不鏽鋼盆中在用一個不鏽鋼盆蓋在上面即可。...
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![冰凍雞腿怎麼解凍]( "冰凍雞腿怎麼解凍")
- 流水解凍法、空氣解凍法、微波爐解凍法。1、流水解凍法。冰凍的雞腿急需食用時，就可以選擇用流水解凍，冰凍的雞腿也因為水的原因解凍的更快。但應注意的是，冰凍的雞腿不能與水直接接觸，否則雞腿的營養會被水沖走。2、空氣解凍法。把冷凍的雞腿放在空氣中，靜靜等待解凍，因為這種...
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![凍雞腿怎麼解凍]( "凍雞腿怎麼解凍")
- 凍雞腿怎麼解凍。有些人為了方便會一次性買很多，做不完就只有放進冰箱冷凍。由於雞肉自身的營養價值高，為了避免下次吃雞肉的時候營養價值流失。下面我來給大家介紹幾種解凍的方法，既快速又非常簡單。大家很快就可以學會。一、凍雞腿怎麼解凍凍肉快速解凍法把凍肉放在鹽水裏...
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![鮮嫩爽口的蘇州凍雞面如何做簡單又好吃]( "鮮嫩爽口的蘇州凍雞面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮嫩可口的雞湯，Q彈有嚼勁的麪條，雞湯香氣四溢，喝起來也是非常的可口，味道非常的鮮美，麪條融合了雞湯的鮮美，吃起來也非常的美味。這蘇州凍雞面，是地方特色美食，喜歡的可以在家嘗試就可以吃到，雞湯鮮美，雞肉鮮嫩，是...
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![雞腳凍如何做簡單又好吃]( "雞腳凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將材料中的?包、水600?、醬油、冰糖、辣椒放入鍋子中，浸泡20分鐘後，燒開備用。2.雞腳洗淨後，切去腳趾，放入鍋中，加入水、適量米酒、老薑，開大火煮滾，將雞腳汆燙去腥，取出後?冷水，再瀝乾水份備用。3....
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![凍雞翅裏面會有寄生蟲嗎-怎麼分辨凍雞翅的新鮮]( "凍雞翅裏面會有寄生蟲嗎-怎麼分辨凍雞翅的新鮮")
- 現在我們去店裏買肉一般都是放到冷凍櫃或冷藏櫃裏的，所以如何分辨肉的新鮮程度就成了我們生活中一個重要的技能，那平時買雞翅怎麼分辨凍雞翅的新鮮?凍雞翅裏面會有寄生蟲嗎?一、怎麼分辨凍雞翅的新鮮1.雞翅冰層的厚度。肉類凍的時間越久，冰層就會越厚，大家在選擇雞翅的時候可...
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![公雞凍怎麼做-公雞凍的做法]( "公雞凍怎麼做-公雞凍的做法")
- “天冷了，可以吃各種肉凍啦。燉出來的公雞凝固效果沒有豬蹄豬皮做出來的好，一般都是放點豬皮或者豬蹄搭配，但是我不喜歡吃豬皮和豬蹄，就只用公雞，加了幾個雞爪來做的。味道特別鮮美。”食材明細主料公雞（一隻）輔料清水（若干）食用油（1匙）調料葱（適量）花椒（適量）生抽（40g）老抽（20g）雞精（2g）食鹽（4...
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![凍雞肉怎麼解凍]( "凍雞肉怎麼解凍")
- 放入清水中加入食鹽解凍，也可以用流水解凍。雞肉也可以做很多的美食，比如紅燒雞塊，辣子雞丁，雞公煲，宮爆雞丁，黃燜雞，蘑菇燉雞，山藥雞湯，油酥雞，雞肉燉土豆，家常小炒雞，炸雞，芹菜炒雞肉，涼拌雞肉，叫花雞，荷葉雞，口水雞，可樂雞翅等美食。...
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![吃雞肉有何好處-凍雞腿怎麼吃]( "吃雞肉有何好處-凍雞腿怎麼吃")
- 雞肉，一般性的若是放在常温之下的話，保質期並不是很長久。所以人們為了方便吃到保質期好的雞腿，一般都會將其給放在冰箱裏面給冷凍起來。那麼冷凍過的雞腿要怎麼做，才會好吃呢。吃雞肉對人體有何好處所在呢？以下小編就會介紹到，一起來看看吧！一、凍雞腿怎麼吃1.冷凍雞腿的選材十...
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![雞蛋皮凍怎麼做-雞蛋皮凍的做法]( "雞蛋皮凍怎麼做-雞蛋皮凍的做法")
- 食材明細主料肉皮（一斤）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雞蛋皮凍的做法步驟1、肉皮切成大塊後先用開水焯一下後撈出，把肉皮上的油刮淨。2、鍋中加水，肉皮和水的比例是1:4,中小火煮20分鐘左右撈出切成長條（煮一會再切要好切些）,切好後再倒入鍋裏繼續煮半小...
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![果凍雞尾酒的做法 【四川】果凍雞尾酒 果凍雞尾酒怎麼做]( "果凍雞尾酒的做法 【四川】果凍雞尾酒 果凍雞尾酒怎麼做")
- “春節將至，大街上商場裏各種喜洋洋~~各種年貨也是琳琅滿目，應有盡有~~~每個地方的春節習俗都不同，貼春聯，放鞭炮，吃餃子，拜年，壓歲錢~~~但無一例外，親朋相聚，春節大餐都是必不可少的~~~而不管是美食大餐，還是春節Party~~~都少不了炫酷時尚的飲料~(*^__^*)~在這全民狂歡的節日裏，來...
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![怎麼做好吃-凍雞煮多久]( "怎麼做好吃-凍雞煮多久")
- 雞肉大家都喜歡吃的吧。很多人喜歡買現成的雞肉回來直接吃，也有一些是速凍的，回來可以製作成各種美食。那麼我們再超市或者菜市場買的冷凍的雞肉回來以後應該煮多久才可以吃？怎麼煮才好吃呢？小編就來為大家一一解答這些問題吧。凍雞煮多久一般煮半個小時煮透為宜。冷凍的雞肉...
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![冷凍雞腿的做法您不可不知-冷凍雞腿怎麼做好吃]( "冷凍雞腿的做法您不可不知-冷凍雞腿怎麼做好吃")
- 冷凍雞腿是生活中常見的冷藏肉品，想必大家並不陌生。雞腿肉骨少而且肉多，深受人們的喜歡。冷凍雞腿的做法也很多，而且做好的雞腿肉讓人垂涎欲滴。那麼，冷凍雞腿怎麼做好吃呢，一起來跟小編看看吧。冷凍雞腿怎麼做好吃，冷凍雞腿的做法您不可不知1.土豆燜雞腿需要的材料：冷凍雞腿、...
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味味甜
