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關於西葫蘆雞蛋粉絲素餡包子的餐飲百科

西葫蘆雞蛋粉絲素餡包子怎麼做-西葫蘆雞蛋粉絲素餡包子的做法

  • 西葫蘆雞蛋粉絲素餡包子怎麼做-西葫蘆雞蛋粉絲素餡包子的做法

  • “包餃子耗時，選擇個頭較大的蒸包。”食材明細主料西葫蘆（3個）粉絲（2把）雞蛋（3個）麪粉（5杯）輔料蝦米（適量）花椒（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）植物油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆雞蛋粉絲素餡包子的做法步驟1、西葫蘆3個，去瓤，擦成...
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西葫蘆素餡水餃怎麼做-西葫蘆素餡水餃的做法

  • 西葫蘆素餡水餃怎麼做-西葫蘆素餡水餃的做法

  • 食材明細主料西葫蘆（半個）胡蘿蔔（半個）雞蛋（2枚）紅薯粉條碎（100克）輔料食用油（2勺）葱花（適量）食鹽（半勺）花椒粉（半勺）胡椒粉（半勺）蠔油（1勺）香油（1勺）調料葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）西葫蘆素餡水餃的做法步驟1、西葫蘆切絲。2、裝入碗中加入食鹽抓拌均勻醃製20分鐘。3、擠幹水分...
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西葫蘆粉絲包怎麼做-西葫蘆粉絲包的做法

  • 西葫蘆粉絲包怎麼做-西葫蘆粉絲包的做法

  • 食材明細主料西葫蘆（750g）紅薯粉條（適量）麪粉（1000g）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）西葫蘆粉絲包的做法步驟1、將5g酵母放入適量温水中，30多度，攪拌，靜置5分鐘。麪粉中加入10g左右白糖，再倒入放了酵母的温水，攪成絮狀，揉成光滑麪糰。發酵到兩倍大...
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素炒西葫蘆絲怎麼做-素炒西葫蘆絲的做法

  • 素炒西葫蘆絲怎麼做-素炒西葫蘆絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料西葫蘆（1個）輔料紅辣椒（1個）調料豬油（5g）鹽（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）素炒西葫蘆絲的做法步驟1、西葫蘆切絲。2、豬油燒熱。3、放入西葫蘆絲大火翻炒。4、加入鹽調味。5、放入紅辣椒。6、加入適量清...
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葫蘆餡素菜包子怎麼做-葫蘆餡素菜包子的做法

  • 葫蘆餡素菜包子怎麼做-葫蘆餡素菜包子的做法

  • “葫蘆是夏日的時令食材。可消腫結，潤肌膚，還能抗病毒防癌。而且是高血糖患者食療的佳品，可多吃。”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母（4克）葫蘆（400克）粉絲（一小把）配料葱花（適量）鹽（適量）糖（3克）胡椒粉（3克）鮮辣粉（3克）醬油（20克）辣豆瓣醬（一大勺）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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西葫蘆素菜包子怎麼做-西葫蘆素菜包子的做法

  • 西葫蘆素菜包子怎麼做-西葫蘆素菜包子的做法

  • “春雨潤無聲，青苗茁壯生！這種包子可以不用醒面，直接蒸，出來一樣柔軟。西葫蘆，又名角瓜，嫩南瓜。”食材明細主料高精麪粉（400G）西葫蘆（兩個）粉絲（半把）木耳（4-5朵）香菇（10朵）雞蛋（兩個）輔料醬油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）油（適量）黑胡椒粉（少許）酵母（適量）泡打粉（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（...
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發麪西葫蘆雞蛋餡包子怎麼做-發麪西葫蘆雞蛋餡包子的做法

  • 發麪西葫蘆雞蛋餡包子怎麼做-發麪西葫蘆雞蛋餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）水（300g）泡打粉（10g）糖（適量）輔料西葫蘆（2個）雞蛋（7個）蠔油（適量）雞精（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）發麪西葫蘆雞蛋餡包子的做法步驟1、西葫蘆先插絲用鹽痧一下，然後把水落乾淨在放雞蛋一起伴。2、先發面，發麪的時候酵母用大概30度水攪開放...
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西葫蘆香菇素包子怎麼做-西葫蘆香菇素包子的做法

  • 西葫蘆香菇素包子怎麼做-西葫蘆香菇素包子的做法

  • “一款鮮香的素菜包子，原料豐富，吃起來有淡淡的香味，營養又健康。包子餡由香菇、西葫蘆、木耳、雞蛋、腐竹、粉絲六種食材組成。包子皮是麪粉加水在適宜的温度下發酵而成，不添加任何發酵劑。”食材明細主料麪粉（400克）香菇（4朵）西葫蘆（1/4個）雞蛋（2個）木耳（5朵）粉絲（50克）腐竹（1段）輔料葱（適...
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西葫蘆胡蘿蔔餡包子的做法 自制好吃的西葫蘆&胡蘿蔔餡包子 西葫蘆胡蘿蔔餡包子怎麼做
西葫蘆素餡鍋烙怎麼做-西葫蘆素餡鍋烙的做法

  • 西葫蘆素餡鍋烙怎麼做-西葫蘆素餡鍋烙的做法

  • “數伏那天做的，俗話“頭伏餃子二伏面”，上週吃的驢肉蒸餃這回就只能吃的素的啦！西葫蘆蒸餃也是不錯的選擇，裏面放上蝦仁、雞蛋碎很鮮香的。不過這回改成鍋烙，做法不同，味道可一樣的好。”食材明細主料麪粉（300克）西葫蘆（800克）輔料雞蛋（2個）速凍蝦仁（若干）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）...
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西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法 角瓜（西葫蘆）雞蛋餡大蒸餃 西葫蘆雞蛋餡蒸餃怎麼做

  • 西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法 角瓜（西葫蘆）雞蛋餡大蒸餃 西葫蘆雞蛋餡蒸餃怎麼做

  • “實惠的美味～～現在青菜真的很便宜，角瓜才7角錢1斤，這頓的成本好低啊！！但是味道不打折哦”食材明細主料角瓜（3斤）雞蛋（4個）青椒（2個）麪粉（1斤）輔料蝦米（適量）葱末（適量）薑末（適量）配料十三香（1勺）鹽（1勺）蠔油（1勺）豆油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法步驟1、角瓜去皮去...
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西葫蘆餡包子怎麼做-西葫蘆餡包子的做法

  • 西葫蘆餡包子怎麼做-西葫蘆餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）西葫蘆（適量）肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆餡包子的做法步驟1、取適量麪粉，加水和成面絮後加入老酵面，發酵成蜂窩狀，加入小蘇打和成麪糰。2、西葫蘆處理乾淨後擦成絲，加入鹽，殺出裏...
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西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼做-西葫蘆雞蛋餡餃子的做法

  • 西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼做-西葫蘆雞蛋餡餃子的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）西葫蘆（2個）麪粉（適量）輔料葱花（適量）花椒麪（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆雞蛋餡餃子的做法步驟1、麪粉加熱水揉成麪糰，其實用涼水+鹽揉麪更勁道，但是因為老公胃不好，用熱水揉麪更容易消化。揉好後醒發半個小時以上。2、西葫蘆切細絲，...
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西葫蘆雞蛋包子怎麼做-西葫蘆雞蛋包子的做法

  • 西葫蘆雞蛋包子怎麼做-西葫蘆雞蛋包子的做法

  • “西葫蘆清熱解毒，與雞蛋很配，包成包子當主食很不錯。”食材明細主料白麪（1斤）西葫蘆（2個）雞蛋（4個）輔料油（適量）香油（適量）十三香（適量）鹽（適量）大葱（適量）白糖（3g）酵母（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆雞蛋包子的做法步驟1、500克白麪，5克酵母，3克白糖，温水和麪，面活好後蓋上蓋子，發麪...
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西葫蘆雞蛋餡餅怎麼做-西葫蘆雞蛋餡餅的做法

  • 西葫蘆雞蛋餡餅怎麼做-西葫蘆雞蛋餡餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（200克）温水（180克）酵母（2克）糖（10克）輔料(餡料)西葫蘆（一個）雞蛋（3個）葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）西葫蘆雞蛋餡餅的做法步驟1、準備好200克麪粉。2、加2克酵母和10克糖。3、加入180克稍熱的温水(70~80度...
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西葫蘆素餡蒸餃的做法 如何製作西葫蘆素餡蒸餃 西葫蘆素餡蒸餃怎麼做

  • 西葫蘆素餡蒸餃的做法 如何製作西葫蘆素餡蒸餃 西葫蘆素餡蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）温水（300g）西葫蘆（1個）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）十三香（適量）食用油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆素餡蒸餃的做法步驟1、麪糰食材放入容器中。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、西葫蘆擦絲加鹽醃...
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粉條西葫蘆包子怎麼做-粉條西葫蘆包子的做法

  • 粉條西葫蘆包子怎麼做-粉條西葫蘆包子的做法

  • 食材明細主料粉條（適量）西葫蘆（適量）麪粉（適量）輔料洋葱（適量）調料薑末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（二勺）葱油（二勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉條西葫蘆包子的做法步驟1、西葫蘆擦成絲，放鹽擠幹水分。2、薑末切好。3、粉條煮軟，放鹽、薑末、蠔油、生抽。4、拌勻。5、洋...
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西葫蘆黃瓜雞蛋餡餅的做法 西葫蘆黃瓜雞蛋素餡餡餅(冰箱掃貨) 西葫蘆黃瓜雞蛋餡餅怎麼做
西葫蘆素炒粉絲怎麼做-西葫蘆素炒粉絲的做法

  • 西葫蘆素炒粉絲怎麼做-西葫蘆素炒粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲（適量）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）輔料西葫蘆（半根）香菇（適量）海米（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆素炒粉絲的做法步驟1、粉絲放入冷水中泡軟。2、泡髮香菇木耳海米各適量。3、將各種食材切絲備用4、熱鍋加適量的油，先放入胡蘿蔔過油煸炒，接着放香菇木耳海米...
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素味包 西葫蘆粉條素味包怎麼做-西葫蘆粉條素味包的做法 西葫蘆粉條

  • 素味包 西葫蘆粉條素味包怎麼做-西葫蘆粉條素味包的做法 西葫蘆粉條

  • “西葫蘆的清甜和粉條的嚼勁，滿足了超愛吃包子的我！我喜歡胡椒的辣味，多放了白胡椒粉，一口咬下去，鹹香夠味兒！”食材明細主料面（約250g）西葫蘆（2個）粉條（1小把）葱（5棵）輔料鹽（少許）雞精（1勺）白糖（1勺）老抽（1匙）生抽（1勺）白胡椒粉（2勺）五香粉（1匙）蠔油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆粉條素...
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西葫蘆雞蛋素包子怎麼做-西葫蘆雞蛋素包子的做法

  • 西葫蘆雞蛋素包子怎麼做-西葫蘆雞蛋素包子的做法

  • “一直不會用【自發粉】，很久以前用過，按它上面的説明，和麪後20分鐘就可以了，用過幾次都不成功，所以有幾年都沒動過麪粉了。一次偶然，在網上看見一位麪食專家説，千萬別信【自發粉】上説的，20分鐘根本發不起來，一定要在25度時2個鐘頭才能發起來。如果度數低，還要延長時間。哈哈～按照...
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西葫蘆豆腐素餡餃子怎麼做-西葫蘆豆腐素餡餃子的做法

  • 西葫蘆豆腐素餡餃子怎麼做-西葫蘆豆腐素餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮（515克）老豆腐（330克）雞蛋（3只）黑木耳（5克）西葫蘆（305克）輔料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西葫蘆豆腐素餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、老豆腐2、雞蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡發清洗）、西葫蘆3、將西葫蘆清洗一下。4、擦成...
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西葫蘆素餡蒸餃怎麼做-西葫蘆素餡蒸餃的做法

  • 西葫蘆素餡蒸餃怎麼做-西葫蘆素餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料西葫蘆（1500克）麪粉（500克）輔料油條（75克）韭菜（150克）蝦皮（20克）配料精鹽（1湯匙）蠔油（1湯匙）味精（1克）植物油（30毫升）薑末（1/3湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆素餡蒸餃的做法步驟1、原料圖2、將500克麪粉放入盆中，用100度的開水燙麪1/4，而後晾涼，再用涼水把餘下的麪粉...
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西葫蘆雞蛋包子的做法 西葫蘆雞蛋餡兒的大包子 西葫蘆雞蛋包子怎麼做

  • 西葫蘆雞蛋包子的做法 西葫蘆雞蛋餡兒的大包子 西葫蘆雞蛋包子怎麼做

  • “好幾天沒做發麪的包包了，比起那些煎的烙的死麪的或是燙麪的，還是最喜歡這發麪的了。軟軟的，喧呼呼的，就營養來説比那些大餅強多了”食材明細主料西葫蘆（一個）雞蛋（4個）蝦皮（適量）輔料麪粉（適量）面鹼（適量）小蘇打（適量）配料鹽（適量）油（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）西葫...
  • 31007
西葫蘆雞蛋餡盒子怎麼做-西葫蘆雞蛋餡盒子的做法

  • 西葫蘆雞蛋餡盒子怎麼做-西葫蘆雞蛋餡盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉（300克）西葫蘆（1根）雞蛋（3只）輔料温水（160毫升）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆雞蛋餡盒子的做法步驟1、食材：麪粉、西葫蘆（已清洗）、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、將西葫蘆用切菜神器切成絲。4、隨後，加適量的鹽。5、用手捏一捏醃製10分...
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