![湖南蛋的做法 超級下飯的湖南蛋 湖南蛋怎麼做]( "湖南蛋的做法 超級下飯的湖南蛋 湖南蛋怎麼做")
- “湖南蛋屬於湘菜，主要原料是雞蛋、葱、蒜，鹹辣開胃，超級下飯。”食材明細主料草雞蛋（4個）青尖椒（3個）乾紅辣椒（6個）輔料大葱（1棵）蒜瓣（5個）配料豆豉（2大勺）生抽（1勺）鹽（1茶匙）花生油（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湖南蛋的做法步驟1、雞蛋放鍋內大火煮2分鐘，轉小火5分鐘，停火燜10分鐘即...
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![湖南蛋怎麼做-湖南蛋的做法]( "湖南蛋怎麼做-湖南蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）蒜頭（適量）老乾媽辣醬（適量）雞精（適量）香葱（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湖南蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟切片。2、青椒切碎，生薑，蒜頭，香葱切成末。3、熱鍋冷油，雞蛋煎成兩面金黃色。4、加青椒，老乾媽辣醬一起炒兩分鐘，加料酒...
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![下飯菜湖南炒蛋如何做簡單又好吃]( "下飯菜湖南炒蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘湖南炒蛋，提起湖南菜，就想到它的香辣。讓人食慾大增，口水直流。所以這也是這麼人愛吃湖南菜的緣故。今天在家做道簡單的，湖南炒蛋。食材簡單，但是顏色搭配不能少，辣更是。搭配上辣椒、青蒜，加上雞蛋的金黃，讓這道菜...
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![湖南炒粉怎麼做-湖南炒粉的做法]( "湖南炒粉怎麼做-湖南炒粉的做法")
- “湖南人吃粉跟吃米飯一樣重要。從異鄉回家的遊子踏上家鄉的第一步就是去吃碗家鄉炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味，各有各的特色。期中重點介紹一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其實有兩種，一種圓的在上海叫米粉醴陵叫雜粉，一種寬的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出來香，韌，軟，脆！一碗地道...
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![湖南雪鴨怎麼做-湖南雪鴨的做法]( "湖南雪鴨怎麼做-湖南雪鴨的做法")
- “酸辣湖南雪鴨”食材明細主料鴨（半隻500g）酸辣椒（250g）輔料姜（適量）八角（5個）生抽（5ml）老抽（5ml）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南雪鴨的做法步驟1、酸辣椒姜蒜葉八角醬油生抽味精鴨血2、放油燒到七八分熱放鴨肉爆炒，放生薑八角生抽老抽，炒到變金黃色在倒入酸辣椒爆炒二分鐘，放一...
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![超級下飯湖南蛋如何做簡單又好吃]( "超級下飯湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量輔料豆豉：適量蒜：適量辣椒：適量葱：適量鹽：適量具體步驟1.豆豉用清水浸泡十分鐘，葱、蒜、辣椒切碎；泡軟的豆豉洗淨。2.煮好的雞蛋浸入冷水中降温，剝殼、切片；3.鍋燒熱放油，油熱後放入蒜、辣椒碎爆香；聞到...
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![家庭版湖南蛋如何做簡單又好吃]( "家庭版湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋：4個輔料醬油：適量葱：適量辣椒：適量豆鼓：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.蛋放入鍋煮熟2.蛋切成片，大蒜，辣椒，葱切末3.鍋裏放入油，倒入蛋兩面煎黃，再裝出來備用4.再放一點油，爆香蒜末5.放入豆鼓，辣椒抄香6.放入蛋...
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![湖南糖粑怎麼做-湖南糖粑的做法]( "湖南糖粑怎麼做-湖南糖粑的做法")
- “糯米粉糖”食材明細主料糯米粉（250g）糯米粑粑（適量）糖（20g）輔料米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南糖粑的做法步驟1、準備好糯米粉，然後加水拌均勻，揉成小丸子大小，2、鍋內放油煎至兩邊發黃，喜歡吃香一點的可以煎老一點！3、煎好以後鍋內放水，加入糖根據個人口味添加就好...
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![美味的湖南炒蛋如何做簡單又好吃]( "美味的湖南炒蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘湖南炒蛋是以雞蛋主要食材的菜餚，主要是由雞蛋搭配紅椒青椒芹菜等不同的調味料烹飪而成。其中，青椒紅椒的顏色讓這道菜餚十分好看，讓人食慾大增。芹菜的作用不僅是提供營養成分，還讓這道菜餚吃起來更加可口。...
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![特色湖南炒蛋如何做簡單又好吃]( "特色湖南炒蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋是補充人體蛋白質的重要食材，雞蛋較多的是水煮蛋，茶葉蛋，番茄煮蛋，水蒸蛋，炒蛋。各式各樣的烹飪方式，使蛋的作用發揮的淋漓盡致，讓人愛不釋手，不過有一種烹飪方式是我的最愛，那就是湖南炒蛋，一聽名字就知道是辣...
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![湖南有什麼好吃的-湖南夏至吃啥]( "湖南有什麼好吃的-湖南夏至吃啥")
- 民間有句俗語:“吃了夏至面，一天時間便縮短”。夏至之後，也有“夏至陰天”的説法。夏至吃麪條只是一個普遍的説法。實際上，在夏至這一天中國各地的飲食習慣是不一樣的。南北之間不僅有很大的差異的。那麼，湖南夏至吃啥?湖南有什麼好吃的?一、湖南夏至吃啥夏至羹，湖南長沙人夏...
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![美味的青椒湖南蛋如何做簡單又好吃]( "美味的青椒湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不知道大家有沒有吃過青椒湖南蛋，這種做法就是要將雞蛋煮熟了以後再拿來炒，然後烹調而成，這種炒的方法就叫做，湖南蛋，而不是湖南的蛋，所以沒有吃過的人都可以嘗試一下青椒湖南蛋，雞蛋配上青椒，吃起來非常的下飯，很...
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![湖南蛋如何做簡單又好吃]( "湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個輔料葱：適量蒜：4瓣指天椒：2根豆鼓：1把食用油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋洗乾淨冷水入鍋煮，大火煮8分鐘，拿出來馬上用涼水衝，去皮切片備用2.葱切碎，蒜切碎，指天椒切碎備用3.熱鍋熱油，放入蒜和指天椒炒香，加入葱...
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![湖南辣肉怎麼做-湖南辣肉的做法]( "湖南辣肉怎麼做-湖南辣肉的做法")
- “鮮辣爽口”食材明細主料肉片（一碗）輔料西蘭花（半碗）配料辣醬（一大勺）鹽（一小勺）味精（一小勺）油（一勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湖南辣肉的做法步驟1、準備材料：西蘭花（入水濾過），肉片。2、調料辣醬，鹽，味精。3、肉片下鍋幹炒，至肉中的水分炒幹。4、放入油，辣醬，鹽味精，繼續炒（或可加一...
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![家常版湖南蛋如何做簡單又好吃]( "家常版湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：150輔料大葱：適量大蒜：適量油：適量豆豉：適量鹽：適量朝天椒：適量具體步驟1.煮熟的雞蛋剝殼、切成塊，葱、蒜、朝天椒均切碎2.燒熱倒油，下蒜末和朝天椒爆出香味3.下葱花和豆豉翻炒4.淋入少許醬油5.倒入雞蛋...
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![湖南剁椒怎麼做-湖南剁椒的做法]( "湖南剁椒怎麼做-湖南剁椒的做法")
- “自制剁辣椒，剁的開心，吃的舒心。”食材明細主料仔姜（200g）三湘紅辣椒（1000g）輔料白酒（1匙）蒜頭（可有可無）食鹽（1大匙）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湖南剁椒的做法步驟1、先將紅辣椒和仔姜頭天洗好，瀝乾水分。（可以用太陽底下小曬一會兒。）2、然後切成如小拇指大小一致的辣椒塊...
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![爽口的青椒湖南蛋如何做簡單又好吃]( "爽口的青椒湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青椒湖南蛋是一道地方家常菜，特別香，也特別爽口，作為一道菜餚雖然有點單薄，但是味道真的不賴。青椒湖南蛋的做法很簡單，但做出來的青椒湖南蛋特別美味，可以搭配其他菜餚一起享用就更好啦。這道青椒湖南蛋老少皆...
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![湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做]( "湖南糯米酒的做法 自制湖南糯米酒 湖南糯米酒怎麼做")
- “糯米酒（又稱：江米酒、甜酒、酒釀、醪糟）温中益氣、補氣養顏。除了喝米酒羹以外，還可以做酵母發麪，做饅頭面包、煮湯圓。糯米酒在我們湖南很普遍，依然記得小時候，母親經常做的味道是那麼香甜醇美，甜到了心底.......糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過...
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![雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法]( "雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法")
- “分享一段我98年的真實故事，十幾歲在廣東工廠打工的我，每天晚上加班都要到九十點下班，那時候都是吃食堂大鍋菜，根本沒有大魚大肉也沒有油分的菜，每天還沒下班肚子餓的呱呱叫，所以下班第一件事就是跑，用跑的速度可以先買到湖南阿姨的炒米粉，那個時候炒米粉只加綠豆芽也吃的津津有...
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![蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做]( "蛋卷的做法 【湖南】蛋卷 蛋卷怎麼做")
- “蛋卷是我家春節必備菜之一。如今成了東北媳婦，這道蛋卷也被列入了東北人家的年夜飯菜單，因為婆婆也愛上了它，哈哈”食材明細主料豬肉餡（300g）雞蛋（4個）輔料料酒（少許）生抽（少許）胡椒粉（適量（可不放））鹽（適量）荸薺（3個）葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋卷的做法步驟...
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![湖南好吃的菜]( "湖南好吃的菜")
- 説起湖南，大家會想起什麼呢?當然必須要提的就是湖南菜啦，湖南菜又名湘菜，是我國傳統八大菜系之一，在漢代就形成了自己獨特的菜系，有着非常悠久的歷史。它以它獨特的酸香、鮮辣口味贏得了很多人的喜歡，那麼今天就讓小編給你們介紹幾道湖南好吃的菜吧!湖南好吃的菜1.毛氏紅燒肉是...
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![湖南米粉怎麼做-湖南米粉的做法]( "湖南米粉怎麼做-湖南米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）輔料瘦肉（適量）調料幹黃豆醬（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南米粉的做法步驟1、瘦肉切成條，用生抽和料酒醃製備用2、熱鍋涼油下薑片爆香3、爆香後加入醃製後的瘦肉翻炒至半熟4、加入一勺幹黃豆醬...
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![下飯湖南蛋如何做簡單又好吃]( "下飯湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸：1塊輔料炒過的豆豉：1大勺紅辣椒：1個生抽：1大勺植物油：1大勺玉米澱粉：2茶匙具體步驟1.豆豉提前用清水浸泡約十分鐘；2.葱、蒜、辣椒分別切碎；3.泡軟的豆豉洗淨待用；4.煮好的雞蛋浸入冷水中降温；5.降温後的白水蛋...
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![美味的湖南蛋如何做簡單又好吃]( "美味的湖南蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟雞蛋：3個豆豉：20輔料蒜：適量醬油：適量葱：適量小尖椒：適量油：適量具體步驟1.將煮熟的雞蛋切成塊。2.準備蒜、葱、辣椒、豆豉。3.鍋中入油，入蒜和紅椒炒香4.加入葱和豆豉。5.加入雞蛋、醬油，用勺輕踮。6.掂勻...
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![湖南人立夏為什麼吃雞蛋]( "湖南人立夏為什麼吃雞蛋")
- 可以保佑平安幸福，夏天避免疰夏。雞蛋是常見的食材，吃法以及烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃，還可以用於製作雞蛋海綿蛋糕、曲奇餅乾、雞蛋餅等美食。選購雞蛋的時候，可以選擇外表完整，沒有磕碰，表面比較粗糙的，這樣的雞蛋會比較新鮮。...
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味味甜
