美味的青椒湖南蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

不知道大家有沒有吃過青椒湖南蛋，這種做法就是要將雞蛋煮熟了以後再拿來炒，然後烹調而成，這種炒的方法就叫做，湖南蛋，而不是湖南的蛋，所以沒有吃過的人都可以嘗試一下青椒湖南蛋，雞蛋配上青椒，吃起來非常的下飯，很喜歡吃的喲。好吃。

主料

雞蛋 ：400
青椒 ：300
豆豉 ：50

輔料

菜籽油 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

準備雞蛋，青椒，葱

雞蛋加清水煮熟

切好青椒切好蒜粒切好葱子

煮好的雞蛋剝去殼

雞蛋切成塊

熱鍋倒油，先放入青椒，加少許鹽煸炒

炒好的青椒剷起備用

鍋內留餘油，放入葱、蒜、豆豉炒出香味

放入雞蛋，加少許醬油，輕輕的炒轉

再倒入煸好的青椒

炒轉即可

成品圖，很下飯的一道菜