爽口的青椒湖南蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青椒湖南蛋是一道地方家常菜，特別香，也特別爽口，作為一道菜餚雖然有點單薄，但是味道真的不賴。青椒湖南蛋的做法很簡單，但做出來的青椒湖南蛋特別美味，可以搭配其他菜餚一起享用就更好啦。這道青椒湖南蛋老少皆宜，大家可以試試哦。

主料

豆鼓 ：50
青椒 ：300
雞蛋 ：400

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
菜籽油 ：適量
大蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備雞蛋，青椒，葱

2.雞蛋加清水煮熟

3.切好青椒

4.切好蒜粒

5.切好葱子

6.煮好的雞蛋剝去殼

7.雞蛋切成塊

8.熱鍋倒油，先放入青椒，加少許鹽煸炒

9.炒好的青椒剷起備用

10.鍋內留餘油，放入葱、蒜、豆豉炒出香味

11.放入雞蛋，加少許醬油，輕輕的炒轉

12.再倒入煸好的青椒

13.炒轉即可

14.成品圖，很下飯的一道菜