湖南蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蒜 :4瓣
指天椒 :2根
豆鼓 :1把
食用油 :適量
鹽 :適量
主料
雞蛋 :3個輔料
葱 :適量蒜 :4瓣
指天椒 :2根
豆鼓 :1把
食用油 :適量
鹽 :適量
1. 雞蛋洗乾淨冷水入鍋煮,大火煮8分鐘,拿出來馬上用涼水衝,去皮切片備用
2. 葱切碎,蒜切碎,指天椒切碎備用
3. 熱鍋熱油,放入蒜和指天椒炒香,加入葱花和豆鼓接着炒,喜歡吃生一點的可以大火爆香,喜歡熟一點的中火慢慢炒香
4. 加少許鹽調味,放入切片的雞蛋,晃鍋,讓雞蛋裹上葱油即可。
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