坐月子可以吃堅果嗎

我們都愛吃堅果。堅果與其他的食品不一樣，無論是生的還是炒熟的堅果，都非常的好吃。堅果也是非常有營養的零食，可以作為零食中的首選。不過，我們都知道，產婦坐月子是一個非常特殊的時期，那麼，愛吃堅果的產婦，坐月子可以吃堅果嗎？

一、坐月子可以吃堅果嗎

產婦能吃堅果，不過產婦吃堅果時需要注意：

1、炒焦的堅果可致癌

我們時常説烹調食物時温度不宜過高，堅果亦是如此。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當堅果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。

2、被石蠟美容過的堅果危害健康

加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你在街邊看到的糖炒栗子油光鋥亮，明顯比普通的栗子“漂亮”時，那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟，美容一下，以次充好。商販們使用的工業石蠟由於純度不高，其中含有重金屬等雜質，危害健康。

二、產婦應該吃什麼

1、蓮藕：

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

2、黃花菜：

其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。

3、黃豆芽：

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便祕。

4、海帶：

海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。

5、萵筍：

萵筍含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

任何食物，即便有益處，吃多也會有不好的影響。那麼，坐月子可以吃堅果嗎？這個問題，我們也可以以此類推。坐月子的產婦可以吃堅果，只是注意不能多吃，而且，還要注意少吃炒焦堅果。畢竟，產婦的身體本來就虛弱，如果，再吃一些不健康做法的堅果，可能會傷害身體健康。