「家有大廚」辣炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：200

輔料

辣椒 ：適量
生薑 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.小魷魚洗乾淨切圈用開水焯一下

2.蒜頭切碎 生薑切絲 辣椒切片

3.炒鍋放油燒熱放入蒜頭和辣椒爆香

4.放入生薑和魷魚爆炒

5.調入適量生抽

6.調入適量料酒

7.調入適量鹽巴出鍋

烹飪技巧

脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食魷魚。