口感好的海鮮粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：500
蛤蜊 ：500
帶子 ：150
鮮蝦 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：少許
油 ：適量
小芹菜 ：1根
薑絲 ：少許

具體步驟

1.蛤蜊洗淨 吐掉沙子 用水稍煮開口 蝦去蝦線 芹菜切成丁

2.米泡半個小時 ，米放入砂鍋 倒入幾滴香油 煮到米粒開花變得粘稠

3.先放入帶子 煮開 再放入薑絲 繼續煮5分鐘

4.放入蛤蜊 煮5分鐘

5.最後放入蝦和芹菜丁。煮開後再煮5分鐘。

6.撒上葱花即可

烹飪技巧

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥海鮮粥、白朮、蒼朮同食。1.食蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相剋，同食會腹瀉。海蔘（水浸）：海蔘與醋相剋；不宜與甘草同服。大葱：葱不宜與蜂蜜、棗同食；葱與蜂蜜不可同食，否則易引起痢疾的發生。