日常生活中煮粥放多少水才會達到外面賣的粥的口感呢

大米使我們生活中不可以缺少的一種主食，用大米做出米粥、米飯、炒飯各種料理，尤其是南方人愛吃米飯，這大米更是無時無刻不能少的一種食材，而米飯作為碳水化合物的攝入對身體來説也是不不可少的。在家中做飯的人肯定都會知道，米粥的水很難掌握，如果不是天天做飯，很難有把握做出自己喜歡的口感。那麼今天就來為大家介紹一下煮粥的小技巧。

日常生活中煮粥放多少水才會達到外面賣的粥的口感呢

一、煮粥要放多少水

正常來説煮粥還是要看個人口味喜好，説得更明確一些就是有的人喜歡喝比較稀的粥，有的人就比較喜歡濃稠的粥。如果喜歡稀的粥，放米和放水的比例一般在1:8左右，喜歡濃稠度適中的粥放米和水的比例大概為1:6，而如果喜歡非常乾的粥，比例應為1:2。

二、雜糧粥的製作方法

我們喝多了米粥，可以在其中加入一些雜糧，煮一份健康營養的雜糧粥。

材料：大米、紅豆、薏米、綠豆、燕麥米、花生各種喜歡的食材均可。

做法步驟

1.將備好的雜糧都放在一起，在水中浸泡五個小時至雜糧米完全吸水變得鼓脹。

2.放入鍋中，加入清水，末過食材，像上面説的比例一樣選擇自己喜歡的口感覺得添加的水量，大火煮半個小時。

3.半個小時後撈出來嘗一嘗是否煮熟，喜歡濃稠一些的可以選擇直接煮40-50分鐘，看到綠豆、紅豆等煮爆開最好。

4.喜歡喝甜的小夥伴可以在最後放入幾塊冰糖，煮到冰糖融化，攪拌均勻就可以了。

以上就是煮粥需要知道的小技巧了，看完這些一定知道了煮粥放多少水，也一定知道了雜糧粥的做法。我們可以提前一天晚上在家中泡上準備好的喜歡的食材，浸泡一晚上，早上起來直接放入鍋中進行煮燉，然後再進行其他事物，這樣收拾好了基本粥也就會煮好了，還是很方便的。