蓮子雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：半隻
蓮子 ：100g
姜一塊 ：1
水 ：適量。

輔料

具體步驟

1. 蓮子用牙籤去芯、洗淨，放入冷水中浸泡半小時；(蓮心可以留起來泡茶，清熱安神)

2. 雞洗淨，剁小塊；

3. 姜塊拍破，備用；

4. 把鍋內加入適量水，把雞塊、蓮子、姜一起放入，大火燒開，小火熬煮2-3小時，即可食用。