蓮子有什麼吃法-蓮子幾月份上市

夏天中最漂亮的大概就是荷花了，予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，許多詩中荷花是主角，但是許多人看到荷花就會想起蓮子，因為蓮子也是不可多得的一種美味，每年大街上一筐一筐新鮮的蓮蓬在叫賣時，你會不會不由自主地咽一下口水?那一般蓮子幾月份上市呢?

一、新鮮蓮子幾月份上市

蓮蓬一般在荷花枯萎後漸漸成熟，一般都在七八月份左右，最早的蓮子一般在七月份就會陸續上市，這時蓮子比較嫩，而到後來九月份左右的蓮子就會變老變黑，雖然這個時候的蓮子沒有七月份的口感那麼好，但是營養價值會更高一些。蓮子上市的時間在南方和北方各不相同，南方由於温度問題，一般會更早一些，而北方則相對較遲。

二、蓮子有什麼吃法

許多人大概會想到蓮子粥，也會想到自己抓着一個蓮蓬坐在凳子上，一顆一顆剝着吃。但是有件事大概一輩子也忘不了，那就是第一次剝蓮蓬吃蓮子的時候，你有沒有被苦到呢?是不是忘記去除中間的心了?銀耳蓮子粥也是我們經常食用的，它帶着一種蓮子的清香，吃起來總會讓我們讚不絕口。蓮子燉湯也是一種絕妙的選擇，不僅可以去除肉湯中的油膩，還會讓湯帶上一股清香味。

三、蓮子不能和什麼一起吃

蓮子是一種夏天常見的食物，許多人都喜歡一邊看着藍天白雲，一邊悠閒地吃着蓮子，蓮子不僅可以生吃，與其他食材一起結合食用也是有許多不一樣的好處的。蓮子本身沒有太多禁忌，營養價值還很高，也可以許多食材一起食用，起到各種各樣的作用，但是與豬肚一起食用的話，容易引起中毒，所以需要謹慎食用。

看了上面的介紹，蓮子是一種既實惠又富含營養的食物，蓮子也有其他許多妙用，當然，其他的食物也含有豐富的營養，比如薏米，赤小豆等，也是可以常吃的食物，人吃五穀雜糧是老一輩常説的，所以多吃一些雜糧對身體也是有好處的。