好吃得不得了的山藥冰糖葫蘆製作方法

冰糖葫蘆大家都吃過嗎?最早的冰糖葫蘆就是山楂裹着糖串在小棍上，酸甜可口非常好吃。隨着社會的發展，很多創意的冰糖葫蘆出現了，會用更多的水果來做冰糖葫蘆了。今天小編也來教大家做一個冰糖葫蘆，不過不是用水果，而是用山楂做出好吃的冰糖葫蘆來。

好吃得不得了的山藥冰糖葫蘆製作方法

食材準備：山藥、糖

輔材：小長棍、挖勺。

製作步驟：

1.將山藥洗乾淨，然後在鍋中倒入適量的水，在上面放上蒸架，然後將洗乾淨的山藥放在蒸架上，開大火開始煮，過一段時間調成小火蒸燜，直到熟為止。

2.煮熟的山藥拿出來吹涼去皮。然後用挖勺在粗的山藥上挖出一個個圓圓的球型，然後放在托盤上備用。注意挖的時候大小統一，不要讓牛變破，注意做起來的視覺效果才會好。

3.在鍋中放入白糖開始化糖。注意火候不要太大，不然糖容易變焦，然後用鏟子翻炒糖，有拉絲的感覺説明已經好了。

4.在糖熱的時候，將挖好的山藥球一個個的放入糖液中，然後撈出放在托盤中。注意在裹糖衣的時候一定要注意裹均勻，也不要裹太多，容易掉糖。這裏裹的時候其實不用再開着火，因為糖可以保持温度，這時候裹糖是最佳時候。

5.最後將裹好糖的山藥球涼一下，然後串在小長棍上，一串山藥冰糖葫蘆就做好了。串的時候注意大小，注意看起來會更加逼真們，看着更加讓人試着有食慾。

6.可以多做幾串，吃不完就放冰箱，能夠吃上幾天。

這樣用山藥製作的冰糖葫蘆就做好了。

所以看了下小編的步驟，是不是覺得不是很難，而且特別有意思呢?原來冰糖葫蘆還可以用山藥做。小夥呢可以根據自己的口味，添加更多的食物來製作成好吃的斌糖葫蘆。是不是已經躍躍欲試了，那乾淨準備好食材，然後自己動手做一做冰糖葫蘆吧。