鹹鮮鹽煎鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道鹽煎鯧魚的做法很簡單，也是最原始的做法，但他的味道卻很鮮美，它的調料只有鹽和姜粉，其他的什麼東西都不用再給，但做出來的味道卻很好哦。特別的適合新手做，因為並不複雜，只要注意一下火候就可以了。這道菜也可以當做下酒菜來吃。

主料

鯧魚 ：2條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜粉 ：適量

具體步驟

鹽煎鯧魚的做法步驟11.鯧魚去肚去鰓，洗淨瀝乾，

2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。

3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。

4.加一層韭菜，撒一層鹽。

5.放一層茄子，撒一層鹽。

6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。

7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。

8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。

鹽煎鯧魚的做法步驟55.兩面煎成金黃色即可