最愛的煎烤小鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小鯧魚 ：250

輔料

鹽 ：適量
孜然粉 ：1勺
油 ：適量
胡椒粉 ：1勺
辣椒粉 ：1勺
料酒 ：1勺
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好幾條小鯧魚洗淨。

2.在魚身上劃幾刀，加鹽，料酒和薑絲醃一下。

3.電餅鐺涮油。

4.放入鯧魚。

5.兩面翻動煎烤。

6.加入辣椒粉。

7.再加入胡椒粉。

8.最後加入孜然粉，把鯧魚煎黃煎熟。

9.夾出裝盤。

烹飪技巧

1、小鯧魚提前用鹽，薑絲和料酒醃一下，這樣更入味，也能去腥。2、放點孜然辣椒粉比較香，有吃燒烤的感覺。