香美黑胡椒煎鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香美黑胡椒煎鯧魚，營養價值高，如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己為自己做點好吃的。這道菜魚肉鮮美，魚刺少，享受生活的你，做這道菜好好慰勞一下你。

主料

小鯧魚 ：4
黑胡椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
白醋 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

鯧魚洗淨去除腮及內臟、將鹽均勻地撒在小鯧魚的兩面

加入白醋，再加入料酒搓勻，醃製10分鐘

10分鐘後，用紙巾吸去魚表面水分，平底鍋入油，燒至五成熱，放入醃製好的小鯧魚，略煎出香味，用黒胡椒研磨器將黒胡椒磨入魚身上

兩面各煎五分鐘，煎至兩面呈金黃色即可