青蟹牛肉生滾粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

牛肉 ：適量
青蟹 ：1只
大米 ：3人份

輔料

生薑片 ：稍多
葱 ：適量
白酒 ：一點點
黑胡椒 ：適量
雞精 ：一點點
鹽 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1. 把牛肉剁成沫，大米淘淨，切薑片和葱段（白的部分）

2. 把1中的食材全放入電高壓鍋，加水，用筷子把牛肉打散，蓋上蓋子煲粥10分鐘。

3. 在等粥時把蟹處理乾淨，切成四塊，用一點點白酒醃上待用。

4. 粥好後把蟹放入並放入一點雞精，鹽，再煲上5分鐘，最後撒上葱花，滴點麻油即可。黑

烹飪技巧

蟹和牛肉都是有腥味的，所以薑片一定不能少放哦。