從此在家喝養生粥-學會生滾粥的製作方法

生滾粥其實是廣東一帶比較有特色的美食。生滾粥主要是在白粥裏面加上各種各樣的食材熬製出來的一種比較養生和美味的粥，是一種粥的名稱。很多人到了廣東之後都會去嘗一嘗當地特色的生滾粥的。生滾粥的做法有很多，因此吸引大眾的口味。今天小編也來教大家制作幾道生滾粥，這樣以後就可以在家喝粥了。生滾粥製作方法並不是很複雜，所以小夥伴不用擔心學不會。

學會生滾粥的製作方法，從此在家喝養生粥

一、魚片生滾粥

食材準備：米、黑魚片、鹽、葱薑蒜、味精、料酒，食用油

製作步驟：

1.將米淘洗乾淨，然後放入砂鍋中，加入水開始煮。

2.新鮮的黑魚片洗淨，用料酒、葱薑蒜、鹽醃製一下。

3.當米煮開後，關火燜一會。再開火繼續煮。

4.煮開後將魚片放入鍋中繼續煮，加入鹽、味精調味

5.最後出鍋前加入香菜點綴。

二、雞肉生滾粥

食材準備：雞肉、米、鹽、味精、葱薑蒜、料酒、香菜

製作步驟：

1.砂鍋中倒入清水，將米放入鍋中開大火將水煮開，然後開小火慢燉。

2.將雞肉洗乾淨，切成薄厚均勻的雞肉片，然後用料酒、葱薑蒜醃製一下，大約需要醃製30分鐘到40分鐘左右。

3.粥煮開後，將雞肉片放入粥中一起繼續煮，同時加入鹽、味精調味。

4.大約煮一個小時，粥煮好後加入香菜即可食用。

以上就是幾道生滾粥的製作方法了，小夥伴都記住了嗎？你們喜歡吃哪一種粥呢？其實除了小編推薦的這些做法之外，我們還可以在裏面加入其它食材，做出來的粥也是非常美味的。所以烹飪技術是融會貫通的，你只要學會了一樣，就可以根據自己的口味和愛好，製作出類似的美食，而且絕對的美味。因此小夥伴如果也喜歡喝生滾粥的話，不如跟着小編學做一下，相信一定會給你帶來很多驚喜的。