生滾芹菜瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米 ：一小杯
瘦肉 ：3塊錢
芹菜 ：8毛錢

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

1. 米泡半小時

2. 水燒開

3. 米倒入，滾五分鐘左右，轉小火，滴一滴花生油

4. 倒入剁好的肉末，順着一個方向攪拌

5. 煮二十分鐘左右，時不時攪拌下，因為用的是鐵鍋，不是砂鍋，怕糊底，而且滾的時候容易滾出來，攪拌一下就好了

6. 起鍋前五分鐘加入剁好的芹菜，加一小勺鹽，撒一丁點胡椒