白瓜滾瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白瓜 ：500
豬瘦肉 ：200

輔料

生薑片 ：2~3片

具體步驟

1. 白瓜洗淨，切對邊去瓤，再切為片狀；豬瘦肉洗淨、切薄片狀，用生粉、醬油、花生油拌醃片刻。

2. 熱鍋落油炒一下白瓜（祛寒氣），放入適量開水和生薑，大火煮沸後轉中火煮至白瓜稍軟，再把豬瘦肉加入，待豬瘦肉熟後，用適量的食鹽調味便可。