夜香花滾豬肝瘦肉湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
豬肝 :100
夜香花 :250
主料
瘦肉( :200豬肝 :100
夜香花 :250
輔料
姜 :3片1. 豬肝洗淨,切成薄片,用淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間要換水2-3次;
2. 瘦肉洗淨,切成薄片,和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻,醃好;
3. 夜香花摘好,用鹽水洗淨
4. 熱鍋落油落鹽放水,水沸後放入薑片和夜香花;再次煮沸後放瘦肉片和豬肝,滾至熟透關火即可。
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